Vyzerá to, že používate starý a nepodporovaný prehliadač. Pre návštevu tejto stránky, použite prosím jeden z podporovaných prehliadačov.
| Odporúčame použiť najnovšiu verziu jedného z týchto prehliadačov: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
Spoločnosť Santa Margherita Wine Group získala titul „Vinárstvo roka“ udelené sprievodcom Gambero Rosso v kategórii „Talianske vína 2021“. Gambero Rosso je jedna z najprestížnejších vinárskych publikácií v Taliansku. V roku 2019 Santa Margherita predala viac ako 22 miliónov fliaš v 94 krajinách po celom svete.
„Sme mimoriadne hrdí na to, že sme dostali toto ocenenie,“ hovorí Beniamino Garofolo, generálny riaditeľ spoločnosti Santa Margherita Wine Group. „Pozitívna spätná väzba je potvrdením toho, čo rodina Marzotto doteraz vytvorila a prínosom všetkých, ktorí s nimi spolupracovali, aby sa tento sen stal skutočným.“
Santa Margherita je taliansky príbeh o vášni, tvrdej práci, hodnotách a tradícii, ktorý sa začal v roku 1935 vďaka vízii grófa Gaetana Marzotta a jeho viere v moderné a efektívne poľnohospodárske metódy založené na zbližovaní človeka, prírody a technológií. Odvtedy uplynulo 86 rokov, hlavné zásady sa časom zmenili a vďaka tomu sa z Marzottovho sna stal jedno z popredných producentov vín v Taliansku. Skupinu vlastnia štyria bratia, 3. generácia rodiny Marzotto. Gaetano Marzotto je prezidentom skupiny, Stefano Marzotto je prezidentom spoločnosti Zignago Holding, Luca Marzotto je viceprezidentom skupiny a Nicolò Marzotto je členom predstavenstva.
Santa Marherita dnes vlastní desať rôznych vinárstiev v najkrajších vinohradníckych oblastiach Talianska od východnej časti Veneta až po Sicíliu, od vrchov Valdobbiadene a Refrontolo po Franciacortu, od Alto Adige po Lugano, Chianti Classico, Maremmu , Sicíliu a Sardíniu. Vinohrady sa rozprestierajú na ploche 712 hektároch, z ktorých 70% vlastní skupina priamo a viac ako polovica je ekologicky obhospodarovaná.
Pod krídla spoločnosti Santa Margherita patria vinárstva: Santa Margherita, Torresella, Kettmeir, Lamole di Lamole , Ca 'del Bosco, Cà Maiol, Tenuta Sassoregale, Vistarenni, Terrelíade a Cantina Mesa.
Niektoré z týchto vinárstiev by dnes neboli v pozícii, aby sa mohli medzinárodne uplatniť na trhu, ak by boli samostatnými subjektmi, ale prostredníctvom skupiny Santa Margherita si získali významnú pozíciu i vo svete. Dôležitá je rovnováha medzi veľkými a menej známymi značkami. Santa Margherita Wine Group bola jedným z priekopníkov v premene odrody Glera z Valdobbiadene na Prosecco, ktorý dnes udáva trendy. Spoločnosť uviedla na trh v roku 1980 víno Pinot Grigio a takmer hneď sa stalo jedným z najpredávanejších vín v USA. Skupina vždy vynikla vďaka svojim neobvyklým, ale obozretným možnostiam, schopným predvídať zmeny v chutiach a návykoch spotrebiteľov.
Inovácie sú základným kameňom skupiny Santa Margherita a charakteristickým znakom všetkých ich vinárstiev. Osvedčené postupy sú teraz súčasťou každodennej činnosti vo vinárstvach a zahŕňajú napríklad podzemné kvapkové zavlažovanie, ochranu biodiverzity, opätovné zalesňovanie, automatickú výrobu energie z obnoviteľných zdrojov, všetko vo viere s ohľadom na prírodné cykly. Santa Margherita sa intenzívne sústredila na svoj najväčší program „uhlíkovej neutrality“, aký kedy talianske vinárstvo podniklo, s elimináciou uhlíkovej stopy takmer 2 miliónov fliaš vyrobených ročne tak, že viac ako 90% svojich fliaš vyrobí vo vlastnej prevádzke.
V priebehu rokov sa inovácie rozšírili aj do ďalších oblastí podnikania ako je export a digitalizácia. Export prešiel v roku 2016 rozsiahlou modernizáciou založením dcérskej spoločnosti pre dovoz a distribúciu vín v USA so sídlom v Miami. Spoločnosť je vždy pripravená rozšíriť rozsah svojich analýz a môže sa pochváliť úspechmi ako je predaj vín v Karibiku a Mexiku.
Inovácie v oblasti digitalizácie znamenajú predvídanie nových trendov prostredníctvom prijatia nových formátov ako sú podcasty, digitálne rozhovory, interaktívne webové stránky či online degustácie. To všetko robí Santa Margherita Wine Group skvelou spoločnosťou a preto získala ocenenie „Vinárstvo roka“.
Stále existuje priestor pre inovatívne nápady a neustále sa vyvíjajúce postupy, ktoré majú svoje korene pevne zakotvené v tradícii a dedičstve, ktoré sa tradujú z generácie na generáciu a bude tomu tak aj v budúcnosti.
Úspech skupiny sa zakladá na širokej a rozmanitej škále vín, ktoré sú schopné uspokojiť požiadavky čoraz viac globalizovaného trhu a ponúknuť spotrebiteľom jedinečnú záruku trvalo vysokej kvality vín.
Vedeli ste, že na južnej Rhône je len jedna apelácia, kde sa môžu vyrábať suché vína z jednej odrody? Zaujíma vás dôvod, prečo vína z južnej Rhôny stoja oveľa menej než napr. vína z Burgundska a pritom majú porovnateľnú kvalitu? Alebo túžite ochutnať jeden z najlepších Tavelov v súčasnosti? To všetko a ešte niečo na viac ste sa mohli dozvedieť počas novembrového semináru „Vína južnej Rhôny“, ktorý bol pripravený v spolupráci s Asociáciou Somelierov Slovenskej Republiky.
Poetree’s je nová fine-diningová reštaurácia v Grand Hoteli Permon**** v Podbanskom, priamo pod majestátnym Kriváňom. Hostia tu môžu ochutnať degustačné menu – počas týždňa kratšie 5-chodové a v sobotu až 9-chodové – a zároveň sledovať prípravu jedál v otvorenej kuchyni, čo vytvára živú a pôsobivú atmosféru. Kuchyňu vedie šéfkuchár Igor Janiga, ktorý spolu s tímom pripravuje gastronomické zážitky, ktoré si hostia naozaj dlho pamätajú.
Rozhovor so somelierkou reštaurácie Barborou Poláchovou.
Červená farba je farbou Vianoc a častejšie, i kvôli chladnejšiemu zimnému počasiu, inklinujeme v tomto ročnom období k červenému vínu. Aké by malo byť vianočné víno?
Vianočné víno by malo byť vínom, pri ktorom sa dá tráviť čas. Vianočné víno by malo byť vínom, o ktoré sa oplatí podeliť sa s rodinou. Nie je dôležitý názov, cena ani body vína; je dôležité, čo konkrétne víno znamená pre vás a vašich najbližších.
Rum je pravdepodobne najrozmanitejším destilátom na svete. Na rozdiel od škótskej single malt whisky, koňaku alebo tequily, rum nie je výsadou jedného národa.
Rum patrí k tým typom darčeka, ktorý má dušu — je elegantný a má svoj príbeh. Je to nápoj ktorý si vychutnávajú milióny ľudí na svete. Avšak je určený pre tých, ktorí vedia oceniť kvalitu, pôvod a čas.
facebook
Kontaktujte nás
