offerBox
1

30. 6. - Degustácia ružových vín Bory Mall

offerImage

Pozývame vás na degustáciu ružových vín zo Slovenska, Talianska, Francúzska a Nového Zélandu. 

Čítať viac
USER MENU
CHOOSE A LANGUAGE
Back Filter
Back Filter
Back
Back

Sieste zadarmo

Bio and organic wines

Bio and organic wines

Ako sa zorientovať v spleti pomenovaní bio, organických, biodynamických vín? Bio/Organic v princípe využívajú prírodnú ochranu vo vinohrade. Základom je udržať čo najzdravšie prostredie pri výrobe vína ako aj nízky obsah SO2 pri fľašovaní.

Často sa jedná o predstupeň k najvyššej kategórii Biodynamic. Biodynamické vína sa usilujú o vytvorenie prostredia vo vinohrade, ktorý bude fungovať na základe vlastnej obranyschopnosti, teda imunity. Tá by sa mala vytvárať aj na základe prírodných postupov s využívaním energie okolia ako aj cyklov života rastliny. Rešpektuje dokonca polohu slnka a mesiaca pre obdobia vhodnejšie k jednotlivým úkonom vo vinici.


 

Vynikajúce organické vína sú zo slovenských vinárstiev Víno Natural Domin & Kušický, Kasnyik a Papillon - Víno od Francúza. Mimo Slovenska sú to vinárstva Špalek zo Znojma, Bodegas Felix Callejo a Mas d en Gil zo Španielska, Domaine Laporte a Chateau du Cédre z Francúzska, Tormaresca z Talianska alebo Emiliana a Haras de Pirque z Čile.

Certifikát Biodynamic majú napr. Gérard Bertrand Domaine Cigalus (Demeter), Domaine Zind-Humbrecht (Biodyvin), Emiliana Coyam (Demeter) alebo rakúske biodynamické vinárstvo Zillinger.

Newsletter
Check discounts, promotions and tastings

In the newsletters, we will send you current promotions on wine, tastings or other interesting information from the world of wine. You can unsubscribe from our newsletter at any time in its lower part.