Vyzerá to, že používate starý a nepodporovaný prehliadač. Pre návštevu tejto stránky, použite prosím jeden z podporovaných prehliadačov.
| Odporúčame použiť najnovšiu verziu jedného z týchto prehliadačov: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
28. 11. Degustácia slovenských sektov
Pozývame vás na degustáciu sektov zo slovenskými vinármi. Atmosféru tejto peknej akcie spríjemní klavirista František Báleš.
Pozrite si vína v akcii do -50% - FINAL BLACK WEEK
Château Le Puy je zjav sám o sebe rovnako ako ich jedinečné víno Retour des îles, ktoré vychádza z myšlienky britských obchodníkov, ktorí v stredoveku ochutnávali vína, ktoré preplávali cez moria.
Víno Retour des îles zrelo počas takmer ročnej plavby po Atlantiku! Toto ikonické víno máme z vinárstva Le Puy prvýkrát.
Čítajte o Le Puy: Le Puy „Alternatívne Bordeaux v burgundskom štýle“
Vinárstvo Le Puy vyberá štyri sudy plné vína, pri ktorých je potenciál takúto záťaž zvládnuť. Sudy sa nakladajú do podpalubia plachetnice La Rochelle, aby preplávali Atlantik výlučne pod silou vetra.
Vzácne cuvée Retour des îles tvorí ¾ Merlot a zvyšok dopĺňa Cabernet Sauvignon a Carmenere, ktoré pochádza zo starých viac ako 85 ročných viníc. Bez pridanej síry, bez filtrácie, bez čírenia. Zreje 1 rok v sudoch po víne Barthélemy. Sudy s vínom sa vydajú na plavbu loďou po Atlantiku počas 9-10 mesiacov.
Počas tejto plavby je víno vystavené vplyvu oceánu, morskej soli, zmenám tlaku, vlhkosti a teploty vzduchu. Vo víne sa rozvíjajú jedinečné arómy a chute, ktoré prepožičiavajú vínu nový a neporovnateľný rozmer. Znamená to, že víno s postupným kolísaním teploty mení svoje vlastnosti aj v závislosti na zmenách pórovitosti sudov. Prostredie postupne prepožičiava vínu arómy kakaa, korenín alebo kávy, ktoré sa prevážajú v podpalubí spolu vínom.
Unikátne víno s tmavo granátovou farbou. Intenzívna vôňa zrelého červeného ovocia. Vyvážené, plné s mäsito šťavnatým charakterom. Ponúka jemný výraz ovocia sprevádzaný dobre integrovanými tanínmi. Harmonické a elegantné víno s dlhým potenciálom na vyzrievanie. Extrémne nízka produkcia iba 1200 fliaš ročne. Rarita. Nájdete na našom eshope.
Cesta plachetnice La Rochelle so 4 sudmi „Retour des Indes“ začína v Douarnenez v Bretónsku, pokračuje pozdĺž španielskeho pobrežia. Prvá zastávka v Lisabone v Portugalsku. Odtiaľ pokračuje v ceste až k súostroviu Kapverdy. Po krátkej zastávke v Brazílii sa loď plaví späť do Karibiku so zastávkou na Barbadose a v Dominikánskej republike. Potom zamieri na Azorské ostrovy a do Falmouthu v Spojenom kráľovstve. Cesta pokračuje po Severnom mori až do Kodane a Amsterdamu. Potom sa konečne vráti do Douarnenez. O rok neskôr je „Retour des Îles“ k dispozícii práve na vianočné sviatky.
Chateau Le Puy je rodinným vinárstvom už 400 rokov. Rodina Amoreau rozvíja biodynamický prístup postavený na základe myšlienok Rodolfa Steinera. Sírenie obmedzili už v 19.storočí a selektívne kvasinky prestali používať v prvej polovici 20.storočia. Ich životaschopný a zdravý ekosystém nefunguje aby sa prispôsobil móde, byrokratickým požiadavkám alebo ratingu vplyvných kritikov. Administratívne spadá do apelácie Côtes de Bordeaux – Francs (zjednodušene Francs). Charakterovo sa však úplne odlišujú od toho najznámejšieho z tejto časti Bordeaux.
Rodina Amoreau sa už niekoľko rokov snaží o samostatnú apeláciu, ktorá by reflektovala ich prístup. Avšak vo Francúzsku existujú len štyri s jediným majiteľom alebo výrobcom. Vinohrady Le Py sa rozprestierajú na ploche 54ha s vysadených odrodami Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec a Carmenere. Druhú polovicu výmery celého vinárstva tvoria pasienky, jazierko či lesík. Vďaka nim nie je vinohrad len umelá monokultúra a je odolnejší voči škodcom. Vína Le Puy sú originálne, perfektne vyniknú s jedlom. Majú jemný, nenásilný a šarmantný štýl.
Vianoce sú časom, keď sa stretávame s rodinou, zdieľame radosť, lásku a nezabudneme na tie najlepšie momenty pri spoločnom stole.
A práve v týchto chvíľach, kedy si vychutnávame tradičné vianočné pokrmy, je Tokajské víno ideálnym partnerom, ktorý umocní každú chvíľu.
V týchto chladných dňoch môžete premeniť svoj skromný príbytok na oázu pôžitkov. Útulný večer pri kachľovej peci s červeným vínom, jedlom a zimným kokteilom. Pridajte sa k nám, prevedieme vás krokmi, aby ste si túto zimu zútulnili svoj domov.
Teraz máme pre vás inšpiráciu, urobte si ružové varené víno s Reya Elementa Rosé!
Tretí štvrtok v novembri bol v roku 1985 stanovený ako dátum uvedenia mladých vín Beaujolais Nouveau na trh. Podľa francúzskych zákonov bude tento rok mladé víno oficiálne uvedené na trh 21.novembra 2024. Je to obľúbená, komerčná, francúzska tradícia určená pre tých, ktorí radi objavujú nový ročník vín s priateľmi alebo rodinou.
Teraz máte jedinečnú príležitosť objednať si mladé vína Albert Bichot Beaujolais Noveau a Domaine du Bois des Chenes Beaujolais-Villages Nouveau 2024.
Sladký, či korenistý, vonia tak lákavo. Prvý dúšok sa vám rozleje po celom tele. Zimné koktaily sú skutočne univerzálne, vďaka mnohým príjemným aspektom sa perfektne hodia pre každého. Ktoré koktaily sú vhodné pre chladnejšie počasie? Nasledujúci výber sme zostavili tak, aby ste si mohli pripraviť ideálny nápoj aj v mrazivých teplotách.
Teraz máme pre vás inšpiráciu, urobte si ružové varené víno s Reya Elementa Rosé!
facebook
Kontaktujte nás
