Zacapa Centenario Solera 23 40%

Guatemalský rum, ktorý zreje v Dome nad oblakmi v nadmorskej výške 2333 metrov nad morom. Zreje systémom solera, ktorý pripomína pyramídu. Na vrchu sú najmladšie rumy ktoré majú 6 rokov a tie najspodnejšie sú 23 ročné. Priemerný rum dosahuje 10 rokov a ten je aj následne plnený do fliaš po schválení master blendera ktorý na tento proces dohliadá deň čo deň. Rum je vyrábaný z cukrovej trstiny a nie z melasy ako väčšina rumov. Rum je tmavo-hnedej jantárovej farby. Dubová aróma hovorí o starnutí a vycibrenom vkuse. Chuť muškátových orieškov, opekaných lieskových orechov a náznak karamelu. Hladký povrch s dlhou aromatickou stálosťou. Ako jediný z  rumov sa nachádza v  Sieni Slávy.