Kappa Pisco, double destilled 40,1%

Description

Kappa Pisco produkuje rodina Marnier Lapostelle, ktorá je známa aj tým, že nám priniesla dôležitý Grand Marnier a tiež dováža jemné Čillské vína. Práve toto spojenie s Čile rozlišuje Kappu od ostatných piscos, ktoré sú prevažne vytvorené v Peru. Podľa príbehu je Kappa Pisco pomenovaný podľa konštelácie hviezd, ktorá zdobí nočnú oblohu nad poliami, z ktorých sa zbiera hrozno. Údolie Elqui v Čile je pestovateľským zdrojom hrozna, ktoré sa používa v Kappe a viac ako 300 dní v roku naň dopadajú slnečné lúče. V noci konštelácia Južného Kríža svieti jasným svetlom a v ňom je súhvezdie známa ako Kappa Crucis. Keď hrozno dozreje a je zozbierané, vyrába sa víno, ktoré sa dvakrát destiluje a kombinuje s čistou vodou z Andských hôr. Dvakrát destilované pisco vyrobené z hrozna Muscat v Čile.