Ximénez-Spínola Fermentación Lenta 0,75L, VDM, r2022, bl, su

Ximénez-Spínola Fermentación Lenta 2022

40,95 € / pcs

54,60 € / l

In stock 10+ pc

Predajňa Stará Vajnorská Bratislava - 3 pc
Predajňa Nivy centrum Bratislava - 3 pc
Predajňa Europa SC Banská Bystrica - 2 pc
Predajňa Bory Mall Bratislava - 2 pc

Possible delivery date

18. 03. 2026 | Fast shipment
19. 03. 2026 | WinePlanet shops - personal pickup
23. 03. 2026 | Pick up places
24. 03. 2026 | Courier (Slovak Republic)

Reservation in shop
Shipping options

Add product to favorites Remove product from favorites

Product code

512207109896-22_075

Description

Veľmi zriedkavé suché biele víno z odrody Pedro Ximénez. Pomalú fermentáciu zabezpečuje pridávanie 30 litrov nového vína do už prekvaseného v 300l sudoch. Žiarivá zelenožltá farba s bohatou viskozitou. Vôňu sprevádza intenzívny prejav sušeného ovocia, vanilky a kvitnúceho agátu. Chuť je dostatočne štruktúrovaná s pikantnou kyselinkou a telnatým, hrejivým charakterom. Dlhý, minerálny záver s medovou koncovkou. Rarita!

Taste and aroma: kořenité aroma, florální aroma

The character of the wine: plnější víno s lehkým nádychem barikových tónů

Acids: osvěžující, nevtíravé

Body: plnější

Taste: intenzivní, dlouhá, perzistentní

Ximénez-Spínola

Jedna z najmenších bodegas v Jereze, ktorá sa zameriava na odrodu Pedro Ximénez. Vinárstvo založil v roku 1729 Phelipe Antonio Zarzana Spínola. V súčasnosti bodegu vedie José Antonio Zarzana. Hospodária na 16 ha vinohradov v organickom režime. Pestujú len odrodu PX, ktorá sa pomaly vytráca z oblasti. Filozofiou je ponúkať klientom mimoriadne kvalitné vína, ktoré sa vymedzujú kritériám apelácii. Unikátnym je suché…