Od francúzskeho paradoxu po stredomorskú stravu a najnovšie štúdie o starnutí, podnecujú k debate o víne a zdraví. Na základe nových vedeckých výskumov sa nižšie v článku pozrieme na zdravotné a psycho-sociálne výhody vína.
Louis Royer
Narodený v roku 1828, Louis Royer strávil celú svoju mladosť žijúc v rovnakom susedstve, kde sa dnes nachádzajú pivnice a kancelárie destilérie. V roku 1853, vo svojich 25 rokoch sa rozhodol založiť si svoj vlastný „Cognac business“ – a tak vznikla spoločnosť Louis Royer & Co. Rovnako ako jeho otec a dedko, Louis Royer bol prívržencom prírody. Jeho veľká vášeň pre včely tradovala po celé generácie. K dnešnému dňu jeho následníci chovajú včely po celý svoj život. Obdivoval perfektnú organizáciu úľu, kde sa každý pracovník podieľal na výrobe medu. Louis Royer si predstavil perfektnú spoločnosť, kde je každý rovnako zapojený v spracovávaní božského nektáru. Preto pri zrode Louis Royer Cognac prirodzene vybral včelu ako emblém spoločnosti. 1853 - 1929 Louis Royer rozvíja svoje podnikanie. Jeho odvaha, zrelosť a vízia sveta mu umožňujú veľmi rýchlo vybudovať pevnú a medzinárodnú spoločnosť. 1929 - 1989 Jeho potomkovia rozvíjajú jeho podnikanie s vášňou a oddanosťou. V roku 1988 prebehlo uvedenie prvého Louis Royera XO v karafe. Cieľom bolo vytvoriť vlajkový produkt pre túto značku. V roku 1989 spoločnosť sa pripojila do Japonskej rodiny Suntory. V roku 2012 Louis Royer kúpil vinohradníctvo. Domaine du Ménis sa nachádza v srdci Grande Champagne, najprestížnejšieho územia regiónu Cognac.
Píšeme na našom BLOGu
Ovocné vína sú samostatná kapitola vo svete vín. Svojej obľube sa tešia najmä v oblastiach s chladným podnebím v Severnej Amerike, Škandinávii, ale aj na Slovensku. Spoločnosť Pereg, ktorá sídli v meste Modra, sa zaoberá výrobou ovocných aj hroznových vín. Nadväzuje na tradície predkov, ktoré prepájajú s novými poznatkami a modernou technológiou.
Jarná úroda vyvoláva obraz chrumkavej, čerstvej zeleniny. Tradične býva zelenina nepriateľom vína. Horkosť v artičokoch a špargli sa často považuje za protiklad k vínu. Nebojte sa, existuje niekoľko skvelých tipov, ako si správne vybrať vína s jarným pokrmom.
Jarná ponuka vín až -40%, akcia platná len do 30.4.2024.
Emiliana je najväčšie čílske organické vinárstvo, ktoré sa každý rok 22.4. pripája k oslavám Dňa Zeme. Vinárstvo sa plne venuje organickému a biodynamickému pestovaniu hrozna a hospodáreniu, ktoré chráni našu planétu a samozrejme prináša skvelé vína.
Limitovaná akcia - vína Emiliana -40%