Práve teraz vinárstvo Pavelka prichádza so svojim novým sladkým vínom odrody Rizling rýnsky 2022, ktorý už stihol zaujať na viacerých slovenských súťažiach. Pri tejto príležitosti sme sa porozprávali s pánom Milanom Pavelkom, ktorý už niekoľko desaťročí stojí na čele vinárstva.
Finlandia
Finlandia Vodka pochádza z krajiny, ktorá sa vyznačuje nenapodobiteľnou čistotou a šarmom. Vyrábať sa začala v roku 1970 vo fínskom Rajamaki. Severská príroda Fínska je skutočne pôsobivou oslavou ľadu a chladu. Finlandia Vodka je mrazivo priezračná, krištáľovo čistá a patrí medzi najkvalitnejšie vodky na svete. Vznikla z toho najlepšieho, čo svet ponúka.
Jej jedinečnosť spočíva v čistej ľadovcovej pramenitej vode, ktorá je jedným z najčistejších prírodných vodných zdrojov na svete. Sama príroda vytvorila pred viac ako 10 000 rokmi dokonalý filter – ľadovcovú morénu, cez ktorú voda pomaly steká a vďaka tomu sa sama prirodzene dokonale filtruje. V spojení s vynikajúcim jačmeňom, ktorý má veľmi nízky objem olejov, a tým sviežu chuť a priezračnú štruktúru, vzniká tá najčistejšia vodka na svete. Jedinečné fínske Polnočné slnko/midnight sun – tak sa označuje obdobie bielych nocí a nikdy sa nekončiacich dní – poskytuje jemnú a trvalú energiu, ktorá je potrebná na pestovanie toho najkvalitnejšieho jačmeňa.
Miestny jačmeň je najviac ceneným liehovarníckym obilným zrnom.
ĎALŠIE SÚVISIACE PRODUKTY
Píšeme na našom BLOGu
Oslovili sme slovenských vinohradníkov, aby nám predstavili novinky pre tieto jarné mesiace. Všetky novinky nájdete už v predaji. Pozrite si novinky od Mrva & Stanko a Fundus Regius. Veľkú pozornosť si zaslúži 100-bodový rizling z vinárstva Pavelka!
Prečítajte si rozhovor: Oceňovaný sladký Rizling od Pavelkovcov
Od francúzskeho paradoxu po stredomorskú stravu a najnovšie štúdie o starnutí, podnecujú k debate o víne a zdraví. Na základe nových vedeckých výskumov sa nižšie v článku pozrieme na zdravotné a psycho-sociálne výhody vína.
Ovocné vína sú samostatná kapitola vo svete vín. Svojej obľube sa tešia najmä v oblastiach s chladným podnebím v Severnej Amerike, Škandinávii, ale aj na Slovensku. Spoločnosť Pereg, ktorá sídli v meste Modra, sa zaoberá výrobou ovocných aj hroznových vín. Nadväzuje na tradície predkov, ktoré prepájajú s novými poznatkami a modernou technológiou.