facebook
Kontaktujte nás
17. 04. 2024
Od francúzskeho paradoxu po stredomorskú stravu a najnovšie štúdie o starnutí, podnecujú k debate o víne a zdraví. Na základe nových vedeckých výskumov sa nižšie v článku pozrieme na zdravotné a psycho-sociálne výhody vína.
Enamor
Spoločnosť Isake International uviedla nový yuzu likér vyrobený vo Francúzsku s názvom Enamor.
Vyrába sa v Cognac v malom domčeku s názvom Jules Bremant a používa ovocie yuzu pestované v blízkosti Toulouse na juhozápade Francúzska. Celé ovocie sa maceruje v brandy po dobu 11 mesiacov, potom dozrieva mesiac v 20-ročných sudoch po koňaku.
Bol založený spoluzakladateľom spoločnosti Isake a someliérom Xavierom Chapelou spolu so Seema Lohia, indickou filantropkou, ktorá je zároveň mladšou sestrou Lakshmiho Mittala, giganta v oceľovom priemysle.
Chapelou povedal, že Lohia ho kontaktovala po prehliadke Isake Classic spoločnosti, kde ochutnala saké vyrobené Chapelouom a jeho ženou. To jej veľmi zachutilo a poprosila Xaviera, či by spolu nevytvorili nový produkt. Cieľom ich produktu bolo vziať kultúry Francúzska, Japonska a Indie - dizajn fľaše bol inšpirovaný japonskou sofistikovanosťou a jednoduchosťou.
Citrus junos – yuzu je citrusové ovocie z Japonska. Toto ovocie pripomína „malý grapefruit“, môže byť zelené alebo žlté – závisí od stupňa zrelosti. Je veľmi aromatické, kombinuje chute mandariniek, limetiek a citrónov.
Píšeme na našom BLOGu
16. 04. 2024
Ovocné vína sú samostatná kapitola vo svete vín. Svojej obľube sa tešia najmä v oblastiach s chladným podnebím v Severnej Amerike, Škandinávii, ale aj na Slovensku. Spoločnosť Pereg, ktorá sídli v meste Modra, sa zaoberá výrobou ovocných aj hroznových vín. Nadväzuje na tradície predkov, ktoré prepájajú s novými poznatkami a modernou technológiou.
15. 04. 2024
Jarná úroda vyvoláva obraz chrumkavej, čerstvej zeleniny. Tradične býva zelenina nepriateľom vína. Horkosť v artičokoch a špargli sa často považuje za protiklad k vínu. Nebojte sa, existuje niekoľko skvelých tipov, ako si správne vybrať vína s jarným pokrmom.
Jarná ponuka vín až -40%, akcia platná len do 30.4.2024.
12. 04. 2024
Emiliana je najväčšie čílske organické vinárstvo, ktoré sa každý rok 22.4. pripája k oslavám Dňa Zeme. Vinárstvo sa plne venuje organickému a biodynamickému pestovaniu hrozna a hospodáreniu, ktoré chráni našu planétu a samozrejme prináša skvelé vína.
Limitovaná akcia - vína Emiliana -40%
