Svätovavrinecké alebo St. Laurent? U nás podceňovaná, v Rakúsku jedna z troch nosných modrých odrôd. Svätovavrinecké zo Stiftu je považované za jedno z najlepších vín z tejto odrody vo svete. Počas Masterclassu, ktorý sa uskutočnil 21.3.2024, sme mali príležitosť ochutnať sedem vín z piatich ročníkov a jedno víno - novinku v sprievode exportného manažéra vinárstva Teodora Iennaca a someliera Corner & Co. Rasťa Šutáka.
Cardenal Mendoza
Hrdá rodinná história s koreňmi v Jerez de la Frontera. Mesto po stáročie známe svojimi Sherry - na konci 18. storočia sa stalo centrom pre túto podnikateľskú činnosť, vďaka obrovskému medzinárodnému dopytu po Sherry.
Niektoré z najstarších vinární v Španielskom Jereze priťahovali obchodníkov z blízka i z ďaleka. Bol to však Španiel Juan Sánchez de la Torre, ktorý založil firmu Sánchez Romate Hermanos, ktorá je jednou z mála zostávajúcich vinární s „Jerez“ označením pôvodu, ktorá je ešte stále v rukách miestnych majiteľov - a nemenej stále v "rodinných rukách". Firma, ktorú riadil Juan Sánchez de la Torre sa stala vďaka jeho nepokojnej povahe a vášni vinárskym dedičstvom pre Jerez. Jeho vášeň pre výrobu kvalitných vín a "postavenie" Jerezu na mapu mu prinieslo veľa uznania nielen v priemysle, ale aj medzi jeho susedmi. Priebehom času vinárstvo rástlo a prispôsobovalo sa novým technickým pokrokom, ktoré však prebiehali pri zachovávaní a rešpektovaní ich tradičných metód. Viac ako storočie po založení firmy dosiahli míľnik, keď sa v roku 1887 štvrtá generácia rodiny Sánchez Romate rozhodla vytvoriť exkluzívnu brandy pre rodinu a najbližší okruh priateľov. Toto bol začiatok značky Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva, vlajkovej lode tejto firmy.
ĎALŠIE SÚVISIACE PRODUKTY
Píšeme na našom BLOGu
Víno a sex rozhodne nie je kombinácia, ktoré vám napadne okamžite. Avšak, aj keď o tom nehovoríme, víno sa neustále používa ako spoločenský prvok, čo nás viedlo k zamysleniu...
Zdroj: Winefolly
Ladislav a Margita Šebovci si jednoznačne zakladajú na pôvode hrozna. Ako jedny z mála slovenských vinárov plynule nadviazali na rodinnú tradíciu vinohradníctva a výroby vína. Znalosti práce vo vinici a umenie výroby vína dostali do vienka od svojich rodičov.
Srdečne vás pozývame ochutnať všetky perly z vinárstva Karpatská Perla na podujatí Pekné víno s rozhľadom, ktoré sa koná už 23. marca.
Každá rodina má svoje vlastné veľkonočné menu. Varia sa údené šunky, pripravujú plnky s bylinkami alebo nadýchaný piškótový baranček. K tomuto sviatku jednoducho patrí dobré jedlo a pitie. Dokonalé gurmánske výtvory si žiadajú aj správne zvolené víno. Užite si párovanie veľkonočných jedál so slovenskými vínami.
Pripravte sa na veľkonočné sviatky s kvalitnými vínami zo Slovenska. Výber vín somelierky.
Inšpirujte sa na blogu: Slovenské vína na Veľkú noc