Caffè Barbera
Najstaršia rodinná pražiareň v Taliansku prináša viac než 150 rokov skúseností. Caffè Barbera, pochádzajúca z Messina, je dnes v rukách už šiestej generácie.
Ich káva sa praží tradične – každá odroda zvlášť, počas 12 až 16 minút, aby vynikli jej jedinečné vlastnosti. Zrná sa následne chladia vzduchom (nikdy nie vodou), čím si zachovávajú maximum aromatických látok. Výsledkom je intenzívna káva s plným telom, tmavším profilom a hlbokou arómou – ideálna pre milovníkov silného espressa.
História značky
Prvá generácia - V roku 1870 založil Domenico Barbera v Messine malý podnik na praženie kávy. Jeho zručnosť pražiť kávu s malým ručným strojom na uhlie mu vyniesla titul „Kávový mág“.
Štvrtá generácia - V období ekonomického rozmachu postavil Domenico novú budovu a v roku 1970 zveril vedenie podniku do rúk svojho syna Vittoria. Ten s veľkými podnikateľskými schopnosťami premenil rodinný podnik na jednu z popredných pražiarní kávy v Taliansku, pričom výrazne zvýšil výrobnú kapacitu. Začal sa export Caffè Barbera do zahraničia.
Šiesta generácia - V roku 2014 sa k spoločnosti pridali deti Antonia a Francesca: Federica, Vittorio a Alessandra. Títo noví aktéri v histórii Caffè Barbera, so skúsenosťami nadobudnutými v zahraničí, priniesli novú dynamiku zameranú na ešte väčšiu konsolidáciu značky po celom svete.
ĎALŠIE SÚVISIACE PRODUKTY
Píšeme na našom BLOGu
Report z ročníka 2026 vo Villa Maria
Ročník 2026 od vinice k vinárstvu odráža nielen silné vegetačné obdobie. Teplá jar, po ktorej nasledovali stabilné podmienky počas zberu, viedla k výnimočnej kvalite. Výsledkom je zrelé hrozno s vynikajúcou prirodzenou aciditou a klasickým odrodovým charakterom. Okrem vegetačných podmienok úspech každého ročníka odrážajú skúsenosti a spolupráca vinohradníckeho a vinárskeho tímu vo Villa Maria. Výnimočná kvalita vín ročníka 2026 je dôkazom dobrej sezóny, ale aj odhodlania tímu.
50. výročie Judgment of Paris
Pred päťdesiatimi rokmi otvorila degustácia Judgment of Paris dvere do sveta kalifornským vínam. Pri príležitosti výročia degustácie, ktorá sa konala 24. mája 1976, vinárstvo Stag’s Leap Wine Cellars, ktorého červené víno zvíťazilo v hodnotení, organizuje počas celého roka niekoľko podujatí vrátane večerí vo viacerých mestách a víkendového seminára vo vinárstve v októbri. Počas celého roka budú tiež otvárať viacero starých ročníkov zo svojej pivnice vrátane niekoľkých zostávajúcich fliaš vína z roku 1973, ktoré zvíťazilo. Château Montelena už vypredalo lístky na svoju májovú večeru pripomínajúcu víťazstvo svojho Chardonnay.
Biele talianske odrody, ktoré by ste mali poznať
La dolce vita privádza do Talianska každý rok milióny návštevníkov, ktorí sú pripravení objavovať umenie a históriu krajiny, prosperujúcu vinohradnícku a gastronomickú kultúru. Užívanie si Talianska zahŕňa široký zoznam: Benátky alebo Campo de’ Fiori. Jednou z najdôležitejších a najchutnejších častí Talianska, ktoré treba objaviť, je jeho víno a jedlo.
Cayora Rum: novinka s exotickým charakterom a striebrom z Londýna
Cayora Rum prináša spojenie karibského charakteru, exotických ovocných tónov a netradičného dozrievania v sudoch po muškátovom víne. Každá kvapka v sebe nesie podstatu mora – nespútanú, zvodnú a plnú možností. Je to rum pre tých, ktorí nehľadajú bezpečné prístavy, ale obzor. Novinka zaujme nielen svojím výrazným chuťovým profilom, ale aj úspechom ešte pred oficiálnym uvedením na trh.
