Vína Frankovka modrá, Slovensko (56)
Frankovka modrá je na Slovensku najpestovanejšou modrou odrodou. Genetický pôvod Frankovky modrej nie je zatiaľ jasný, predpokladá sa, že jedným z rodičov môže byť odroda Heunisch. Je vyložene modrou stredoeurópskou odrodou. Frankovka modrá je najviac rozšírená v Rakúsku, Nemecku, Maďarsku, Slovinku na južnej Morave i v Chorvátsku. Čítať viac
Nichta
Signature Cuvée 25
Slovensko -
akostné víno
červené -
suché -
r.2018 -
0,75l
Karpatská Perla
Frankovka modrá
Slovensko -
červené -
suché -
r.2021 -
0,75l
Ostrožovič
Frankovka modrá Rosé
Slovensko -
víno
ružové -
r.2024 -
0,75l
Golguz
Cuvée Premium
Slovensko -
akostné víno
červené -
suché -
r.2017 -
0,75l
VIAJUR
Frankovka modrá
Slovensko -
akostné víno
červené -
suché -
r.2021 -
0,75l
Frtus Winery
Frankovka modrá rosé
Slovensko -
akostné víno
ružové -
polosuché -
r.2023 -
0,75l
Frankovka modrá
Frankovka modrá
Frankovka je tradičnou odrodou v Strednej Európe, ktorej pôvod nie je istý. Predpokladá sa, že by to mohlo byť Nemecko alebo niektorá časť Rakúska. Tomuto hroznu sa darí v našich končinách bez väčších problémov. Poskytuje vína ovocného charakteru s príjemnou kyselinou a jemnými tanínmi. Frankovka modrá je najviac rozšírená v Rakúsku, Nemecku, Maďarsku, Slovinku na južnej Morave i v Chorvátsku. Na Slovensku je najpestovanejšou modrou odrodou. Pozrite si odporúčanie someliéra - Top vína Frankovky modrej.
História Frankovky
Frankovka modrá sa dodávala na cisárky dvor za vlády Márie Terézie. Z tohto obdobia poznáme i pomenovania ako Račianska a Levická Frankovka podľa miesta pestovania. Frankovka modrá bola registrovaná na Slovensku v roku 1941. Dnes je zaujímavou oblasťou okolie Skalice, kde sa Frankovka modrá pestuje a tvorí hlavný podiel v Skalickom Rubíne, ktorý získal v roku 2018 chránené označenie CHOP Skalický Rubín.
Pestovanie
Frankovke modrej vyhovujú teplejšie oblasti a piesočnato hlinité pôdy na miernych južných a juhozápadných svahoch. Výborne odráža terroir, najmä v lokalitách s geografickým označením.
Charakteristika vína
Frankovka modrá prirodzene vyšší obsah trieslovín a kyselín. Má špecifický a neopakovateľný odrodový charakter. Frankovka má tmavú rubínovú farbu a ovocno korenistú vôňu. Stredne plné červené víno s výbornou harmóniou. Vyzrievaním získava na komplexnosti a je vhodná k archivácii. Z Frankovky sa na Slovensku vyrábajú i veľmi zaujímavé suché ružové vína.
Gastronómia
Frankovka modrá je výborným partnerom k pečenej husi s červenou kapustou a lokšami, k pečenému jahňaciemu alebo teľaciemu mäsu ale i k dusenému králikovi. Frankovka modrá Rosé ako suché víno sa snúbi s grilovaným lososom alebo ku krevetám.
