Doprava zadarmo nad 50 EUR 300 000 fliaš a 2 500 druhov vína na sklade Viac ako 25 rokov na trhu
Späť Detailný filter
Späť Detailný filter

Prihoďte si do košíka víno Chateau Grand Bari a ste v Súťaži o pobyt na Tokaji

Vína červené, Cabernet Sauvignon (149)

Filter
Farba
Druh
Cukornatosť
Prívlastok
Odroda
Krajina
Oblasť
Značka
Ročník
Hodnotenie
Objem
Balenie
Cena
Viac filtrov

Červené víno

Sotva existuje nejaký iný nápoj, ktorý má takú popularitu ako červené víno. Existuje viac než tisíc odrôd a každá má svoj vlastný charakter. Červené víno je kultúrnym bohatstvom, nie je len jedným z najstarších kvasených nápojov, je tiež jedným z hlavných prvkov našej kresťanskej tradície. Sotva existuje nejaký iný nápoj, ktorý má takú popularitu ako červené víno. Existuje viac než tisíc odrôd a každá má svoj vlastný charakter. Červené… Čítať viac

Slovensko

Žitavské vinice

Cabernet Sauvignon 49
akostné víno červené - sladké - r2011 - 0,2l
Žitavské vinice Cabernet Sauvignon 49 0,2L, r2011, ak, cr, sl
2208 € / ks
Na sklade
Slovensko

Vladimír Hronský

Semillon Rouge
víno červené - suché - r2015 - 0,75l
Vladimír Hronský Semillon Rouge 0,75L, r2015, cr, su
1740 € / ks
Na sklade
Slovensko

VINUM NOBILE

Cabernet Sauvignon
víno s prívlastkom-neskorý zber červené - suché - r2013 - 0,75l
VINUM NOBILE Cabernet Sauvignon 0,75L, r2013, nz, cr, su
-30%
discount
1381 € / ks
19.73 €
Na sklade
Slovensko

VINUM NOBILE

Cabernet Sauvignon
víno s prívlastkom-výber z hrozna červené - suché - r2012 - 0,75l
VINUM NOBILE Cabernet Sauvignon 0,75L, r2012, vzh, cr, su
2153 € / ks
Na sklade
Slovensko

VÍNO NATURAL Domin & Kušický

Dominus BIO cuvée
víno s prívlastkom-výber z hrozna červené - suché - r2015 - 0,75l
VÍNO NATURAL Domin & Kušický Dominus BIO cuvée 0,75L, r2015, vzh, cr, su
BIO
certifikát
bio
1700 € / ks
Na sklade
Slovensko

VÍNO NATURAL Domin & Kušický

Cabernet Sauvignon BIO
víno s prívlastkom-výber z hrozna červené - suché - r2015 - 0,75l
VÍNO NATURAL Domin & Kušický Cabernet Sauvignon BIO 0,75L, r2015, vzh, cr, su
BIO
certifikát
bio
1367 € / ks
Na sklade
Slovensko

Vinidi

Soleil Cabernet Sauvignon
víno s prívlastkom-výber z hrozna červené - suché - r2013 - 0,75l
Vinidi Soleil Cabernet Sauvignon 0,75L, r2013, vzh, cr, su, sc
670 € / ks
Na sklade
Slovensko

Vinidi

Cabernet Sauvignon Barrique
víno s prívlastkom-výber z hrozna červené - suché - r2008 - 0,75l
Vinidi Cabernet Sauvignon Barrique 0,75L, r2008, vzh, cr, su
1380 € / ks
Na sklade
Slovensko

Vinidi

Cabernet Sauvignon
víno s prívlastkom-výber z hrozna červené - suché - r2013 - 0,75l
Vinidi Cabernet Sauvignon 0,75L, r2013, vzh, cr, su
1007 € / ks
Na sklade
Nový Zéland

Villa Maria The Gravels Ngakirikiri

víno červené - suché - r2013 - 0,75l
Villa Maria The Gravels Ngakirikiri 0,75L, r2013, cr, su, DB
94
points
10996 € / ks
Na sklade
Nový Zéland

Villa Maria Reserve

Cabernet Sauvignon - Merlot Gimblett Gravels
víno červené - suché - r2013 - 0,75l
Villa Maria Reserve Cabernet Sauvignon - Merlot Gimblett Gravels 0,75L, r2013, cr, su
2290 € / ks
Na sklade
Taliansko

Tormaresca

Neprica Primitivo
víno červené - suché - r2017 - 0,75l
Tormaresca Neprica Primitivo 0,75L, IGT, r2017, cr, su
881 € / ks
Na sklade
Taliansko

Tignanello

Marchese Antinori Chianti Classico Riserva
víno červené - suché - r2016 - 0,75l
Tignanello Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 0,75L, DOCG, r2016, cr, su
3449 € / ks
Na sklade
Taliansko

Tignanello

Marchese Antinori Chianti Classico Riserva
víno červené - suché - r2015 - 0,75l
Tignanello Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 0,75L, DOCG, r2015, cr, su
3449 € / ks
Na sklade
Taliansko

Tignanello

Tignanello
víno červené - suché - r2016 - 0,75l
Tignanello 0,75L, IGT, r2016, cr, su
8729 € / ks
Na sklade
Taliansko

Tignanello

Tignanello
víno červené - suché - r2015 - 0,75l
Tignanello 0,75L, IGT, r2015, cr, su
8500 € / ks
Na sklade
Taliansko

Tenuta San Guido

Guidalberto
víno červené - suché - r2016 - 0,75l
Tenuta San Guido Guidalberto 0,75L, IGT, r2016, cr, su
3190 € / ks
Na sklade
Taliansko

Tenuta San Guido

Guidalberto
víno červené - suché - r2015 - 0,75l
Tenuta San Guido Guidalberto 0,75L, IGT, r2015, cr, su
92
points
2995 € / ks
Na sklade
USA

Stag's Leap Wine Cellars

S.L.V. Cabernet Sauvignon
víno červené - suché - r2005 - 0,75l
Stag's Leap Wine Cellars S.L.V. Cabernet Sauvignon 0,75L, r2005, cr, su
12091 € / ks
Na sklade
USA

Stag's Leap Wine Cellars

Cask 23 Cabernet Sauvignon
víno červené - suché - r2005 - 0,75l
Stag's Leap Wine Cellars Cask 23 Cabernet Sauvignon 0,75L, r2005, cr, su
19150 € / ks
Na sklade
USA

Stag's Leap Wine Cellars

Artemis Cabernet Sauvignon
víno červené - suché - r2016 - 0,75l
Stag's Leap Wine Cellars Artemis Cabernet Sauvignon 0,75L, r2016, cr, su
7996 € / ks
Na sklade
Slovensko

Šimák Zámok Pezinok Edícia Roman Janoušek

Cabernet Sauvignon
akostné víno červené - suché - r2016 - 0,75l
Šimák Zámok Pezinok Edícia Roman Janoušek Cabernet Sauvignon 0,75L, r2016, ak, cr, su
1182 € / ks
Na sklade
Čile

Seňa

víno červené - suché - r2011 - 3l
Seňa 3L, r2011, cr, su
69000 € / ks
Na sklade
Čile

Seňa

víno červené - suché - r2011 - 1,5l
Seňa 1,5L, r2011, cr, su
95
points
36000 € / ks
Na sklade
Čile

Seňa

víno červené - suché - r2008 - 0,75l
Seňa 0,75L, r2008, cr, su
14950 € / ks
Na sklade
Argentína

Santa Ana Reserve

Cabernet Sauvignon
víno červené - suché - r2017 - 0,75l
Santa Ana Reserve Cabernet Sauvignon 0,75L, r2017, cr, su
700 € / ks
Na sklade
Argentína

Santa Ana Reserve

Cabernet Sauvignon
víno červené - suché - r2016 - 0,75l
Santa Ana Reserve Cabernet Sauvignon 0,75L, r2016, cr, su
700 € / ks
Na sklade
Argentína

Santa Ana Caracter

Bonarda - Cabernet Sauvignon
víno červené - suché - r2018 - 0,75l
Santa Ana Caracter Bonarda - Cabernet Sauvignon 0,75L, r2018, cr, su
396 € / ks
Na sklade
Argentína

Santa Ana

Cabernet Sauvignon
víno červené - suché - r2018 - 0,75l
Santa Ana Cabernet Sauvignon 0,75L, r2018, cr, su
499 € / ks
Na sklade
Argentína

Rutini Felipe Rutini

víno červené - suché - r2009 - 0,75l
Rutini Felipe Rutini 0,75L, r2009, cr, su
11995 € / ks
Na sklade
Argentína

Rutini

Collección Cabernet -Merlot
víno červené - suché - r2016 - 0,75l
Rutini Collección Cabernet -Merlot 0,75L, r2016, cr, su
1595 € / ks
Na sklade
Argentína

Rutini

Collección Cabernet -Merlot
víno červené - suché - r2015 - 0,75l
Rutini Collección Cabernet -Merlot 0,75L, r2015, cr, su
1595 € / ks
Na sklade
Francúzsko

Rothschild Pays d'Oc Varietals

Cabernet Sauvignon
víno červené - suché - r2018 - 0,75l
Rothschild Pays d'Oc Varietals Cabernet Sauvignon 0,75L, IGP, r2018, cr, su
850 € / ks
Na sklade
Francúzsko

Rothschild Mouton Cadet

Rouge
víno červené - suché - r2016 - 0,75l
Rothschild Mouton Cadet Rouge 0,75L, AOC, r2016, cr, su
1195 € / ks
Na sklade
Francúzsko

Rothschild Mouton Cadet

Rouge - Edit. Cannes
víno červené - suché - r2015 - 0,75l
Rothschild Mouton Cadet Rouge - Edit. Cannes 0,75L, AOC, r2015, cr, su
1195 € / ks
Na sklade
Francúzsko

Rothschild Mouton Cadet

Réserve Graves Rouge
víno červené - suché - r2016 - 0,75l
Rothschild Mouton Cadet Réserve Graves Rouge 0,75L, AOC, r2016, cr, su
1499 € / ks
Na sklade
Francúzsko

Rothschild Cadet d'Oc

Cabernet Sauvignon
víno červené - suché - r2016 - 0,75l
Rothschild Cadet d'Oc Cabernet Sauvignon 0,75L, IGP, r2016, cr, su
799 € / ks
Na sklade
Francúzsko

Rothschild

Bordeaux Rouge
víno červené - suché - r2018 - 0,75l
Rothschild Bordeaux Rouge 0,75L, AOC, r2018, cr, su
899 € / ks
Na sklade
Austrália

Rawson´s Retreat

Shiraz-Cabernet
víno červené - r2018 - 0,75l
Rawson´s Retreat Shiraz-Cabernet 0,75L, r2018, cr, sc
890 € / ks
Na sklade
Austrália

Rawson´s Retreat

Shiraz-Cabernet
víno červené - suché - r2016 - 0,75l
Rawson´s Retreat Shiraz-Cabernet 0,75L, r2016, cr, su, sc
890 € / ks
Na sklade
USA

R.Mondavi Napa Valley Reserve

Cabernet Sauvignon
víno červené - suché - r1998 - 0,75l
R.Mondavi Napa Valley Reserve Cabernet Sauvignon 0,75L, r1998, cr, su
92
points
13890 € / ks
Na sklade
Slovensko

Pivnica Orechová

Cabernet sauvignon
víno s prívlastkom-neskorý zber červené - suché - r2017 - 0,75l
Pivnica Orechová Cabernet sauvignon 0,75L, r2017, nz, cr, su
750 € / ks
Na sklade
Slovensko

Pivnica Orechová

Cabernet Sauvignon
víno s prívlastkom-neskorý zber červené - suché - r2014 - 0,75l
Pivnica Orechová Cabernet Sauvignon 0,75L, r2014, nz, cr, su
750 € / ks
Na sklade
Slovensko

Peter Podola

Cabernet Sauvignon
víno s prívlastkom-bobuľový výber červené - suché - r2015 - 0,5l
Peter Podola Cabernet Sauvignon 0,5L, r2015, bv, cr, su
791 € / ks
Na sklade
Austrália

Penfolds Koonunga Hill

Shiraz - Cabernet
víno červené - r2017 - 0,75l
Penfolds Koonunga Hill Shiraz - Cabernet 0,75L, r2017, cr, sc
1300 € / ks
Na sklade
Austrália

Penfolds Grange

víno červené - suché - r2012 - 0,75l
Penfolds Grange 0,75L, r2012, cr, su, DB
98
points
59900 € / ks
Na sklade
Slovensko

PD Mojmírovce

Cabernet Sauvignon
akostné víno červené - suché - r2015 - 0,75l
PD Mojmírovce Cabernet Sauvignon 0,75L, r2015, ak, cr, su
678 € / ks
Na sklade
Slovensko

Pavelka Paves, barrique

cuvée
akostné víno červené - suché - r2009 - 5l
Pavelka Paves, barrique cuvée 5L, r2009, ak, cr, su, DB
17250 € / ks
Na sklade
Slovensko

Pavelka Paves, barrique

cuvée
akostné víno červené - suché - r2015 - 0,75l
Pavelka Paves, barrique cuvée 0,75L, r2015, ak, cr, su
2300 € / ks
Na sklade
Slovensko

Pavelka Château Zumberg

Cabernet Sauvignon
akostné víno červené - suché - r2017 - 0,75l
Pavelka Château Zumberg Cabernet Sauvignon 0,75L, r2017, ak, cr, su, sc
529 € / ks
Na sklade
Slovensko

Pavelka

Cabernet Sauvignon
víno s prívlastkom-výber z hrozna červené - suché - r2017 - 0,75l
Pavelka Cabernet Sauvignon 0,75L, r2017, vzh, cr, su
978 € / ks
Na sklade
Taliansko

Paiara

Rosso
víno červené - suché - r2016 - 0,75l
Paiara Rosso 0,75L, IGT, r2016, cr, su
560 € / ks
Na sklade
Argentína

Norton Reserva

Privada
víno červené - suché - r2014 - 0,75l
Norton Reserva Privada 0,75L, r2014, cr, su
2495 € / ks
Na sklade
Argentína

Norton Reserva

Cabernet Sauvignon
víno červené - suché - r2016 - 0,75l
Norton Reserva Cabernet Sauvignon 0,75L, r2016, cr, su
1795 € / ks
Na sklade
Argentína

Norton Reserva

Cabernet Sauvignon
víno červené - suché - r2014 - 0,75l
Norton Reserva Cabernet Sauvignon 0,75L, r2014, cr, su
1795 € / ks
Na sklade
Argentína

Norton Reserva

Cabernet Sauvignon
víno červené - suché - r2013 - 0,75l
Norton Reserva Cabernet Sauvignon 0,75L, r2013, cr, su
1795 € / ks
Na sklade
Slovensko

Nichta

Fusion Cabernet Sauvignon
akostné víno červené - suché - r2018 - 0,75l
Nichta Fusion Cabernet Sauvignon 0,75L, r2018, ak, cr, su
920 € / ks
Na sklade
Južná Afrika

Nederburg Winemasters

Cabernet Sauvignon
víno červené - suché - r2017 - 0,75l
Nederburg Winemasters Cabernet Sauvignon 0,75L, r2017, cr, su
779 € / ks
Na sklade
Južná Afrika

Nederburg Winemasters

Cabernet Sauvignon
víno červené - suché - r2015 - 0,75l
Nederburg Winemasters Cabernet Sauvignon 0,75L, r2015, cr, su
785 € / ks
Na sklade
Južná Afrika

Nederburg Manor House

Cabernet Sauvignon
víno červené - suché - r2016 - 0,75l
Nederburg Manor House Cabernet Sauvignon 0,75L, r2016, cr, su
1270 € / ks
Na sklade
Južná Afrika

Nederburg

II Centuries Cabernet Sauvignon
víno červené - suché - r2011 - 0,75l
Nederburg II Centuries Cabernet Sauvignon 0,75L, r2011, cr, su
4696 € / ks
Na sklade
Južná Afrika

Nederburg Heritage Heroes

Brew Master
víno červené - suché - r2014 - 0,75l
Nederburg Heritage Heroes Brew Master 0,75L, r2014, cr, su
1890 € / ks
Na sklade
Slovensko

Mrva & Stanko Winemaker's Cut

Cuvée (CS,FM,Merlot)
akostné víno červené - suché - r2015 - 0,75l
Mrva & Stanko Winemaker's Cut Cuvée (CS,FM,Merlot) 0,75L, r2015, ak, cr, su
2484 € / ks
Na sklade
Slovensko

Mrva & Stanko

Cabernet Sauvignon, Kamenný Most
víno s prívlastkom-neskorý zber červené - suché - r2016 - 0,75l
Mrva & Stanko Cabernet Sauvignon, Kamenný Most 0,75L, r2016, nz, cr, su
1242 € / ks
Na sklade
Taliansko

Monteverdi

Chianti
víno červené - suché - r2017 - 0,75l
Monteverdi Chianti 0,75L, DOCG, r2017, cr, su
700 € / ks
Na sklade
Slovensko

Mavín

Selection Cabernet Sauvignon
víno s prívlastkom-bobuľový výber červené - suché - r2012 - 0,75l
Mavín Selection Cabernet Sauvignon 0,75L, r2012, bv, cr, su
2903 € / ks
Na sklade
Slovensko

Matyšák Vinum Galéria Bozen

Cabernet Sauvignon
akostné víno červené - suché - r2018 - 0,75l
Matyšák Vinum Galéria Bozen Cabernet Sauvignon 0,75L, r2018, ak, cr, su, sc
454 € / ks
Na sklade
Slovensko

Matyšák Vinum Galéria Bozen

Cabernet Sauvignon
akostné víno červené - suché - r2017 - 0,75l
Matyšák Vinum Galéria Bozen Cabernet Sauvignon 0,75L, r2017, ak, cr, su
454 € / ks
Na sklade
Slovensko

Matyšák Vinum Galéria Bozen

Cabernet Sauvignon
akostné víno červené - suché - r2017 - 0,25l
Matyšák Vinum Galéria Bozen Cabernet Sauvignon 0,25L, r2017, ak, cr, su
166 € / ks
Na sklade
Slovensko

Matyšák Prediction

Cabernet Sauvignon
víno s prívlastkom-neskorý zber červené - suché - r2018 - 0,75l
Matyšák Prediction Cabernet Sauvignon 0,75L, r2018, nz, cr, su
662 € / ks
Na sklade
Slovensko

Matyšák Prediction

Cabernet Sauvignon
víno s prívlastkom-výber z hrozna červené - suché - r2017 - 0,75l
Matyšák Prediction Cabernet Sauvignon 0,75L, r2017, vzh, cr, su
662 € / ks
Na sklade
Argentína

Mascota Vineyards OPI

Cabernet Sauvignon
víno červené - suché - r2015 - 0,75l
Mascota Vineyards OPI Cabernet Sauvignon 0,75L, r2015, cr, su
88
points
898 € / ks
Na sklade
Argentína

Mascota Vineyards

La Mascota Cabernet Sauvignon
víno červené - suché - r2016 - 0,75l
Mascota Vineyards La Mascota Cabernet Sauvignon 0,75L, r2016, cr, su
998 € / ks
Na sklade
Argentína

Mascota Vineyards

Gran Mascota Cabernet Sauvignon
víno červené - suché - r2013 - 0,75l
Mascota Vineyards Gran Mascota Cabernet Sauvignon 0,75L, r2013, cr, su
1796 € / ks
Na sklade
Argentína

Mascota Vineyards Big Bat

Cabernet Sauvignon
víno červené - suché - r2015 - 0,75l
Mascota Vineyards Big Bat Cabernet Sauvignon 0,75L, r2015, cr, su
3700 € / ks
Na sklade
Francúzsko

Le Puy

Emilien BIO
víno červené - suché - r2016 - 0,75l
Le Puy Emilien BIO 0,75L, Vin de France, r2016, cr, su
3299 € / ks
Na sklade
Francúzsko

Le Puy

Emilien BIO
víno červené - suché - r2015 - 0,5l
Le Puy Emilien BIO 0,5L, Vin de France, r2015, cr, su
2299 € / ks
Na sklade
Francúzsko

Le Puy

Barthélemy BIO
víno červené - suché - r2016 - 0,75l
Le Puy Barthélemy BIO 0,75L, Vin de France, r2016, cr, su
11296 € / ks
Na sklade
Francúzsko

Le Puy

Barthélemy BIO
víno červené - suché - r2011 - 0,75l
Le Puy Barthélemy BIO 0,75L, Vin de France, r2011, cr, su
11999 € / ks
Na sklade
Taliansko

Le Mortelle

Botrosecco Maremma Toscana
víno červené - suché - r2016 - 0,75l
Le Mortelle Botrosecco Maremma Toscana 0,75L, IGT, r2016, cr, su
1699 € / ks
Na sklade
Strana 1/2

Červené víno

Sotva existuje nejaký iný nápoj, ktorý má takú popularitu. Existuje viac než tisíc odrôd a každá má svoj vlastný charakter. Vedeli ste, že červené víno  sprevádza človeka už 8000 rokov? Od čias Perzie na Blízkom východe, Gréckych námorníkov, ktorí ich sadili pozdĺž Stredozemného mora a Rimanov, ktorí ich priviezli do Európy? Červené víno je teda od nepamäti takmer neoddeliteľnou súčasťou pre špeciálne príležitosti alebo na pohodový večerný relax. Známe sú červené vína z francúzskych regiónov BordeauxBurgundska, Talianska, Španielska, Portugalska, Austrálie, Nového Zélandu, Ameriky a Južnej Afriky.

Ako vzniká červené víno?

Rovnako ako biele víno aj červené nie je v podstate nič iné než fermentovaná hroznová šťava. Dužina modrých odrôd nemá červenú farbu, tá sa dostáva do šťavy nakvášaním. V prípade bieleho vína je šťava z bieleho hrozna lisovaná priamo, šťava z modrých odrôd spolu so šupkami sú v jednej nádobe. Pri nakvášaní rmutu dochádza k premene cukrov na alkohol a oxid uhličitý. V prípade červeného vína sa zo šupiek dodatočne extrahujú farbivá, fenoly a triesloviny. Počas procesu hmota cirkuluje, takže šťava nie je príliš horúca a do vína sa dostáva viac farieb. Po jednom až štyroch týždňoch sa šťava prečerpá do nerezových tankov alebo drevených sudov. Počas zrenia sa často uskutočňuje druhá fermentácia, tzv. jablčno-mliečna fermentácia. Tvrdá kyselina jablčná sa premení na mäkšiu kyselinu mliečnu. Takmer každé červené víno prechádza týmto procesom. V severných vinohradníckych oblastiach, kam patrí aj Slovenské vinohradníctvo, je v hrozne vyšší obsah kyseliny jablčnej.

Slovensko je viac krajinou bieleho vína. Dôvodom je samozrejme podstatne chladnejšia klíma v porovnaní s Talianskom či Španielskom. Vďaka meniacej sa klíme sa na Slovensku zlepšili podmienky pre modré odrody. Niektoré z nich dokonca môžu konkurovať svojim európskym príbuzným, najmä  Frankovka modrá, ktorá sa teší popularite. Dunaj kladie určité nároky na oblasť. Obzvlášť dobre sa mu darí v klasických lokalitách južného Slovenska.

Ktoré sú najlepšie červené vína?

Pokiaľ ide o povesť európskych červených vín, Francúzsko, Taliansko i Španielsko sú lídrom, avšak vína z Nemecka a Rakúska, Maďarska, Slovinska sú zaujímavé. Vína z Bordeaux, Toskánska i Rioji sú pre slovenského zákazníka populárne. Piedmont s Prunotto Bussia Barolo, Cantina Di Negrar s Amarone della Valpolicella alebo Chianti Classico od Antinori stoja za ochutnávku, pravdepodobne ich zaradíte k svojim favoritom. Za kvalitné červené vína z Francúzska sú už dlho považované iba tie z Bordeaux.

Je jedným z najlepších vinohradníckych regiónov na svete. Terroir a jeho kamenisté pôdy, teplé letá a mierne zimy, robí Bordeaux popri Burgundsku tým najlepším francúzskym vinárskym regiónom. Rieky Garonne a Dordogne zavlažujú a temperujú oblasť spolu s vlhkým Atlantikom. Na ploche 113 000 hektárov sa pestujú najmä modré odrody Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot ale i biele odrody Sauvignon Blanc, Sémillon a Muscadelle.

S mnohými vinárskymi oblasťami je Taliansko určite niečo ako rajská záhrada červených vín. Od slnečnej Apúlie až po vinice na alpských svahoch Alto Adige je určite jednou z najlepších miest. Samozrejme vôbec ako prvý región prichádza Toskánsko.

Ktoré červené vína sú tie naj? Francúzsky termín "Cépages nobles" neoficiálne tvorí najvyššiu ligu najdôležitejších odrôd vín na svete. Niet divu, že francúzske vinice sú tu na vrchole, vrátane Cabernet Sauvignon a Merlot. Cabernet Sauvignon prináša tmavo červené vína. V aróme dominujú čierne ríbezle. Na druhej strane Merlot podobne ako Cabernet Franc produkujú pestrú škálu herbálnych a ovocných chutí, ako sú slivky, maliny, čierne ríbezle čierne korenie. Syrah sa pestuje vo Francúzsku, najmä pri Stredozemnom mori, presnejšie v Languedoc-Roussillon a na Rhône. Má dobrý potenciál zrenia a je určite jedným z najlepších svetových odrôd na svete. Pinot Noir je na Slovensku rozpoznateľný podľa mena Rulandské modré. V Burgundsku sa mu darí najlepšie. Je vynikajúcim vyslancom, svojej lokality, pretože je veľmi citlivý na pôdne podmienky a podnebie. Talianske Primitivo je na Slovensku veľmi obľúbené. To najlepšie z týchto bohatých červených vín si mimochodom kúpite vo wineplanet.sk. Na rozdiel od Primitiva sa ekvivalent Tempranillo zo španielskej Rioji teší tiež širokej obľube. Je to skôr dozrievajúce hrozno s pevnou šupkou, táto odroda vytvára intenzívne, sýto červené vína s miernou aciditou a jemnými trieslovinami. Korenie, kokos, koža, tabak a jahody sútypické pre Tempranillo. Rovnako ako Merlot, Cabernet Sauvignon a Syrah sa dobre vyzrieva v dubových sudoch.

Ktoré červené víno harmonizuje s jedlom?

V odpovedi na večnú otázku, ktoré víno by sa malo podávať s ktorým jedlom, bez toho, aby ste sa stal dogmatikom, existuje niekoľko pravidiel. Kto pozýva hostí k jedlu, bude pravdepodobne nasledovať druhé pravidlo a to prezentovať miestne jedlá k miestnemu vínu. Základy párovania potravín a vína nájdete tu! Kto vezme do úvahy tieto malé kroky, má dobrú šancu zapôsobiť na svojich hostí nielen svojimi kuchárskymi zručnosťami, ale aj správnym výberom vína.

Kuchyňa je v lete omnoho srdečnejšia ako v zime, to by však nemalo byť dôvodom na to, aby ste sa vyhýbali červenému vínu. Jedlá s teľacím mäsom alebo hydinou sa dobre hodia k Frankovke modrej, Svätovavrineckému ale výborný je i Modrý Portugal podávaný pri teplote 14 až 16 stupňov. K pečenému jahňaciemu mäsu sa dobre hodí Pinot Noir.

Plné, bohaté a kvalitné

Osobitným prípadom je Amarone z Cantina Di Negrar. 70% v zmesi tvorí Corvina, ktorá sa pestuje na tradičnej Pergoletta Doppia. Hrozno sa suší 4 mesiace vo ventilovaných priestoroch. Sudy, v ktorých víno zreje, sú pôvodom z Francúzska. Extrakt neunavuje, ale naopak prináša pôžitok. Sladké fortifikované vína z vinárstva Graham's sú čoraz populárnejšie.

Newsletter
Ustriehnite si zľavy, akcie a degustácie

V newslettroch vám budeme posielať aktuálne akcie na víno, degustácie alebo ďalšie zaujímavé info zo sveta vína.  Z nášho newslettru sa môžete kedykoľvek odhlásiť v jeho spodnej časti.