Šumivé a perlivé vína (208)
Objavte široký výber kvalitných šumivých vín pre každú príležitosť – od elegantného Champagne a sviežeho Prosecca až po Crémant, Cavu a slovenské sekty. Objavte jemné bublinky na oslavy, svadby, aperitív aj romantické večery. Čítať viac
La Marca
Prosecco Rosé
Taliansko -
šumivé víno, spumante
ružové -
extra dry -
r.2024 -
0,75l
Reya
Gran Cuvée Spumante
Taliansko -
šumivé víno, spumante
biele -
extra dry -
0,75l
Champagne Ayala
Brut Nature
Francúzsko -
šampanské
biele -
brut nature -
0,75l
Freixenet
Prosecco
Taliansko -
šumivé víno, spumante
biele -
extra dry -
0,75l
Bohemia Sekt
Demi Sec
Česká republika -
šumivé víno, sekt
biele -
demi sec -
0,75l
Mionetto
Prosecco
Taliansko -
šumivé víno, spumante
biele -
brut -
r.NV -
0,75l
Hacaj
sekt Brut
Slovensko -
šumivé víno, sekt, tradičná metóda
biele -
brut -
0,75l
Hubert
ICE Club Demi Sec
Slovensko -
šumivé víno, sekt
biele -
demi sec -
0,75l
Nichta
Sekt Pesecká leánka
Slovensko -
šumivé víno, sekt
biele -
extra dry -
0,75l
Velkeer
Rizling vlašský Sekt
Slovensko -
šumivé víno, sekt
biele -
brut -
0,75l
Freixenet
Prosecco
Taliansko -
šumivé víno, sekt
biele -
extra dry -
1,5l
Hubert
De Luxe, Doux Rosé
Slovensko -
šumivé víno, sekt
ružové -
sladké -
0,75l
Nederburg
Premiere Cuvee Brut Sparkling Wine
Južná Afrika -
sýtené perlivé víno
biele -
brut -
0,75l
SERENA 1881
Prosecco Rosé
Taliansko -
šumivé víno, spumante
ružové -
brut -
r.2024 -
0,75l
Hubert
L´Original Demi Sec
Slovensko -
šumivé víno, sekt
biele -
demi sec -
0,75l
Champagne Palmer & Co.
Brut Réserve
Francúzsko -
šampanské
biele -
brut -
0,75l
Chandon Argentina
Rosé
Argentína -
šumivé víno, sekt
ružové -
brut -
0,75l
Moët & Chandon
Brut Impérial Rosé
Francúzsko -
šampanské
ružové -
brut -
0,75l
SERENA 1881
Rabosello Rosato Frizzante
Taliansko -
perlivé víno-frizzante
ružové -
0,75l
Martini
Asti
Taliansko -
šumivé víno, sekt, tradičná metóda
biele -
sladké -
0,75l
Bohemia Sekt
Louis Girardot brut
Česká republika -
šumivé víno, sekt, tradičná metóda
biele -
brut -
0,75l
Martini
Prosecco Rosé
Taliansko -
šumivé víno, sekt
ružové -
extra dry -
0,75l
Champagne Bollinger
Rosé Brut Magnum
Francúzsko -
šampanské
ružové -
brut -
1,5l
Velkeer
Tri ruže Frizzo
Slovensko -
sýtené perlivé víno
ružové -
polosuché -
r.2024 -
0,75l
La Marca
Prosecco
Taliansko -
šumivé víno, spumante
biele -
extra dry -
0,2l
Champagne Bollinger
Rosé Brut Magnum
Francúzsko -
šampanské
ružové -
brut -
1,5l
Winterberg
Frizzante Rosé
Slovensko -
sýtené perlivé víno
ružové -
polosuché -
0,75l
Nichta
Sekt Frankovka modrá
Slovensko -
šumivé víno, sekt
ružové -
dry -
0,75l
Champagne Bollinger
PN VZ19
Francúzsko -
šampanské
biele -
brut -
0,75l
Moët & Chandon
Brut Imperial Rosé
Francúzsko -
šampanské
ružové -
brut -
0,75l
Champagne Ayala
Brut Rosé Majeur DB
Francúzsko -
šampanské
ružové -
brut -
0,75l
Champagne De Saint Gall
Le Rosé Premier Cru
Francúzsko -
šampanské
ružové -
brut -
0,75l
Dom Pérignon
Champagne
Francúzsko -
šampanské
biele -
brut -
r.2015 -
0,75l
Dom Pérignon
Champagne
Francúzsko -
šampanské
biele -
brut -
r.2015 -
0,75l
Veuve Clicquot
RICH Doux
Francúzsko -
šampanské
biele -
sladké -
0,75l
Moët & Chandon
Imperial Nectar
Francúzsko -
šampanské
biele -
demi sec -
0,75l
Champagne Ayala
Brut Majeur
Francúzsko -
šampanské
biele -
suché -
1,5l
Vilarnau
Cava Brut Reserva
Španielsko -
šumivé víno, spumante, tradičná metóda
biele -
brut -
0,75l
Champagne Bollinger
Pinot Noir TX20
Francúzsko -
víno
biele -
brut -
0,75l
Vilarnau
Cava Gran Reserva
Španielsko -
šumivé víno, spumante, tradičná metóda
biele -
brut nature -
0,75l
Champagne Bollinger
B16
Francúzsko -
víno
biele -
extra brut -
r.2016 -
0,75l
Champagne De Vilmont
Blanc de Blancs Brut
Francúzsko -
šampanské
biele -
brut -
0,75l
Champagne Palmer & Co.
Rosé Solera
Francúzsko -
šampanské
ružové -
brut -
0,75l
Moët & Chandon
Ice Rosé Imperial
Francúzsko -
šampanské
ružové -
demi sec -
0,75l
Hacaj
Alibernet
Slovensko -
šumivé víno, sekt, tradičná metóda
červené -
brut -
0,75l
Mionetto
Prosecco
Taliansko -
šumivé víno, spumante
biele -
brut -
r.NV -
0,2l
Champagne Bollinger
Rosé Brut Jeroboam
Francúzsko -
šampanské
ružové -
brut -
3l
Laurent - Perrier
Cuvée Rosé Brut
Francúzsko -
šampanské
ružové -
brut -
0,75l
Šumivé vína z celého sveta – Prosecco, Champagne, Cava, Crémant aj slovenské sekty
Šumivé vína patria medzi najvyhľadávanejšie vína na oslavy, Silvester, svadby, brunch či letné posedenia. V ponuke nájdete široký výber Prosecca, Champagne, Cavy, Crémantu, slovenských sektov aj rosé šumivých vín pre každú príležitosť. Čoraz populárnejšie sú aj nealkoholické šumivé vína a svieže Frizzante vhodné na leto či ako aperitív.
Ako sa vyrábajú šumivé vína?
Výroba šumivého vína začína zberom kvalitného hrozna, najčastejšie odrôd Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier. Po fermentácii základného vína nasleduje druhotná fermentácia, počas ktorej vznikajú typické jemné bublinky.
Práve oxid uhličitý vytvorený počas druhej fermentácie zostáva vo víne a vytvára elegantné perlenie. Čím dlhšie víno zreje na kvasničných kaloch, tým jemnejšie a komplexnejšie sú bublinky aj chuť vína.
Najznámejšie metódy výroby šumivých vín
Tradičná metóda – méthode champenoise
Používa sa pri výrobe Champagne, kvalitných sektov a Crémantov. Druhotná fermentácia prebieha priamo vo fľaši, kde víno zreje na kvasinkách niekoľko mesiacov až rokov.
Výsledkom sú: jemné perzistentné bublinky, komplexná chuť, tóny toastu, briošky a orechov, elegantná štruktúra.
Charmat metóda – Prosecco a Frizzante
Pri výrobe Prosecca prebieha druhotná fermentácia vo veľkých tlakových tankoch. Tento spôsob zachováva sviežosť, ovocnosť a aromatický charakter vína.
Typické sú:svieže ovocné tóny, jemné bublinky, ľahký a osviežujúci štýl, nižšia cena oproti Champagne.
Aký je rozdiel medzi Champagne, Proseccom, Cavou a Crémantom?
Champagne
Pravé Champagne môže pochádzať iba z francúzskeho regiónu Champagne. Vyrába sa tradičnou metódou a patrí medzi najprestížnejšie šumivé vína sveta.
Typické sú:jemné dlhé perlenie, mineralita, tóny toastu a citrusov, vysoká elegancia.
Odporúčania na šampanské z WinePlanet:
Prosecco
Najobľúbenejšie šumivé víno sveta pochádza z Talianska a vyrába sa prevažne z odrody Glera. Prosecco je svieže, ovocné a ideálne na oslavy aj letné posedenia.
Odporúčania na Prosecco z WinePlanet:
Cava
Španielske šumivé víno vyrábané tradičnou metódou. Ponúka výborný pomer ceny a kvality a často minerálnejší charakter.
Odporúčania na Cava z WinePlanet:
Crémant
Francúzske šumivé vína vyrábané mimo región Champagne tradičnou metódou. Veľmi obľúbené sú Crémant d’Alsace či Crémant de Loire.
Štýly šumivých vín podľa cukru
Pri šumivých vínach zákazníci často vyhľadávajú označenia podľa sladkosti:
- Brut Nature – veľmi suché šumivé víno
- Extra Brut – suché a minerálne
- Brut – najobľúbenejší štýl
- Extra Dry – jemne ovocné
- Dry – mierne sladšie
- Demi-Sec – polosladké šumivé víno
- Doux – sladké šumivé víno
Najvyhľadávanejšie sú dnes najmä Brut a Extra Brut štýly.
Šumivé vína na oslavu aj ku gastronómii
Šumivé vína sú ideálne: na oslavy, svadby, Silvester, brunch, romantické večery, letné párty a ako aperitív.
Výborne sa párujú s jedlom:
- Brut Champagne – morské plody, ustrice, sushi
- Prosecco – šaláty, finger food, tapas
- Rosé šumivé vína – losos, jahody, dezerty
- Sladké šumivé vína – ovocné dezerty a koláče
Ako podávať šumivé víno?
Šumivé vína odporúčame podávať dobre vychladené:
- ľahké Prosecco a Frizzante: 6 – 8 °C
- Champagne a prémiové sekty: 8 – 10 °C
Najlepšie chutia v úzkych pohároch typu flauta alebo v moderných tulipánových pohároch, ktoré lepšie zvýraznia arómu aj jemnosť bubliniek.
Tipy someliéra na šumivé vína
Najobľúbenejšie šumivé vína zákazníkov:
- Serena 1881 Prosecco Extra Dry – svieže talianske Prosecco na oslavy aj aperitív
- Moët & Chandon Brut Impérial – ikonické Champagne vhodné na darček
- Freixenet Cava – španielska klasika s výborným pomerom ceny a kvality
- Hubert Club Brut – obľúbený slovenský sekt
- Rosé Prosecco – trend posledných rokov ideálny na leto
Someliéri odporúčajú mať doma vždy dobre vychladené šumivé víno – vhodné je nielen na oslavy, ale aj ako elegantný aperitív alebo víno ku gastronómii.
Objavte kvalitné šumivé vína online na WinePlanet.sk – šumivé vína a vyberte si Prosecco, Champagne, sekt alebo rosé bublinky pre každú príležitosť.