Svätovavrinecké alebo St. Laurent? U nás podceňovaná, v Rakúsku jedna z troch nosných modrých odrôd. Svätovavrinecké zo Stiftu je považované za jedno z najlepších vín z tejto odrody vo svete. Počas Masterclassu, ktorý sa uskutočnil 21.3.2024, sme mali príležitosť ochutnať sedem vín z piatich ročníkov a jedno víno - novinku v sprievode exportného manažéra vinárstva Teodora Iennaca a someliera Corner & Co. Rasťa Šutáka.
Vinidi
Vinárstvo VINIDI vlastní 50 ha vinohradov v katastri obce Báb, neďaleko starobylej Nitry. Prvotriedna poloha vinohradov, ktoré sa nachádzajú na svahu s južným a juhozápadným slnkom, dáva predpoklady na výrobu vín jedinečného charakteru a kvality. Orientácia vinohradov v smere sever – juh zabezpečuje výborný zdravotný stav hrozna vďaka ideálnej mikroklíme, ktorú zabezpečuje prevažujúce prúdenie vzduchu.
VINIDI v pôvodnom význame nemá s vínom nič spoločné. Volali tak totiž Slovanov ešte dávno pred vznikom Samovej ríše. Vzdávajúc hold takmer tritisícročnej tradícii pestovania viniča a výroby vína na území dnešného Slovenska, sa rozhodli majitelia pomenovať vinárstvo názvom VINIDI. Symbolizuje nerozlučnú spojitosť vín s pôdou, podnebím a umom našich ľudí.
Na čele vinásrtva stojí Roman Holec, ktorý si získal rešpekt a uznanie vinárskej verejnosti tým, čo už v úlohe technológa dokázal. Dnes stojí na čele tímu ľudí, s ktorými vybudoval jednu z najmodernejších slovenských vinárskych prevádzok a vtláča vínam svoj neopakovateľný rukopis. Napokon záruku kvality potvrdzuje aj svojím podpisom na etikete každej fľaše.
Ak si nalejete pohár vína Vinidi ocitnete sa uprostred bábskych vinohradov pri západe slnka zrkadliacom sa vo vodách neďalekého jazera a iskriacom v odleskoch vína, ktoré držíte v ruke. Práve preto sa v logu VINIDI nachádza symbol Slnka.
ĎALŠIE SÚVISIACE PRODUKTY
Vinidi
Mladé víno Muller Thurgauakostné víno biele - polosuché - r2020 - 0,75l
Vinidi
Soleil Cabernet Sauvignonvíno s prívlastkom-neskorý zber červené - suché - r2016 - 0,75l
Vinidi
Soleil Rulandské modréakostné víno červené - suché - r2016 - 0,75l
Vinidi
Lune de Rebecca Rulandské bielešumivé víno, sekt, tradičná metóda biele - brut - rNV - 0,75l
Vinidi
Cabernet Sauvignonvíno s prívlastkom-výber z hrozna červené - suché - r2019 - 0,75l
Vinidi
Soleil Alibernet, Cabernet, Frankovka - cuvéevíno červené - suché - 0,75l
Vinidi
Veltlínske červené skoré Bábvíno biele - suché - r2021 - 0,75l
Píšeme na našom BLOGu
Víno a sex rozhodne nie je kombinácia, ktoré vám napadne okamžite. Avšak, aj keď o tom nehovoríme, víno sa neustále používa ako spoločenský prvok, čo nás viedlo k zamysleniu...
Zdroj: Winefolly
Ladislav a Margita Šebovci si jednoznačne zakladajú na pôvode hrozna. Ako jedny z mála slovenských vinárov plynule nadviazali na rodinnú tradíciu vinohradníctva a výroby vína. Znalosti práce vo vinici a umenie výroby vína dostali do vienka od svojich rodičov.
Srdečne vás pozývame ochutnať všetky perly z vinárstva Karpatská Perla na podujatí Pekné víno s rozhľadom, ktoré sa koná už 23. marca.
Každá rodina má svoje vlastné veľkonočné menu. Varia sa údené šunky, pripravujú plnky s bylinkami alebo nadýchaný piškótový baranček. K tomuto sviatku jednoducho patrí dobré jedlo a pitie. Dokonalé gurmánske výtvory si žiadajú aj správne zvolené víno. Užite si párovanie veľkonočných jedál so slovenskými vínami.
Pripravte sa na veľkonočné sviatky s kvalitnými vínami zo Slovenska. Výber vín somelierky.
Inšpirujte sa na blogu: Slovenské vína na Veľkú noc