Práve teraz vinárstvo Pavelka prichádza so svojim novým sladkým vínom odrody Rizling rýnsky 2022, ktorý už stihol zaujať na viacerých slovenských súťažiach. Pri tejto príležitosti sme sa porozprávali s pánom Milanom Pavelkom, ktorý už niekoľko desaťročí stojí na čele vinárstva.
Elesko
Filozofiou firmy ELESKO je dosiahnutie súladu človeka s prírodou a tradičnými hodnotami, využívajúc pri tom najmodernejšie technológie a poznatky nevyhnutné pre dosiahnutie špičkovej kvality vyrábaného vína.
V súčasnosti vlastní spoločnosť ELESKO v Malokarpatskej oblasti 110 hektárov nových viníc, ktoré patria k jedným z najkrajších na Slovensku.
Už od roku 2009 vyrába ELESKO kvalitné prémiové vína výlučne z vlastnej úrody hrozna, ktoré pestuje v Malokarpatskej a Tokajskej oblasti. V jednom z najmodernejších wine parkov v Strednej Európe kombinujú tradičné postupy výroby, s najmodernejšími technológiami.
V modernom sídle vinárstva a gastronómie, v ELESKO Wine Park v Modre, môžete vychutnať neobyčajne dobré domácke jedlo, špeciálne divinové delikatesy a samozrejme, i prémiové víno z vlastnej ELESKO produkcie.
Symbolom a strážcom viníc ELESKO je monumentálna travertínová socha, pomenovaná podľa stredovekého strážneho slovenského hradu. Požehnané ELESKO vinice stráži a chráni kameň v tvare Božieho oka. Nájdete ho priamo vo viniciach Malých Karpát neďaleko obce Vištuk (pri Modre).
ĎALŠIE SÚVISIACE PRODUKTY
Elesko
Petit Merle D.S.C.akostné víno červené - suché - r2017 - 0,75l
Elesko
darčekové balenie Viognier D.S.C. r2014, ak,bl, su, + Petit Merle D.S.C. r2015 ak,cr,su,víno
Elesko
Frankovka modrá D.S.C.akostné víno červené - suché - r2019 - 0,75l
Elesko
Gewurztraminerakostné víno biele - polosuché - r2021 - 0,75l
Elesko
Pinot Gris 1 D.S.C.akostné víno biele - suché - r2021 - 0,75l
Elesko
Alibernet D.S.C.akostné víno červené - suché - r2019 - 0,75l
Píšeme na našom BLOGu
Oslovili sme slovenských vinohradníkov, aby nám predstavili novinky pre tieto jarné mesiace. Všetky novinky nájdete už v predaji. Pozrite si novinky od Mrva & Stanko a Fundus Regius. Veľkú pozornosť si zaslúži 100-bodový rizling z vinárstva Pavelka!
Prečítajte si rozhovor: Oceňovaný sladký Rizling od Pavelkovcov
Od francúzskeho paradoxu po stredomorskú stravu a najnovšie štúdie o starnutí, podnecujú k debate o víne a zdraví. Na základe nových vedeckých výskumov sa nižšie v článku pozrieme na zdravotné a psycho-sociálne výhody vína.
Ovocné vína sú samostatná kapitola vo svete vín. Svojej obľube sa tešia najmä v oblastiach s chladným podnebím v Severnej Amerike, Škandinávii, ale aj na Slovensku. Spoločnosť Pereg, ktorá sídli v meste Modra, sa zaoberá výrobou ovocných aj hroznových vín. Nadväzuje na tradície predkov, ktoré prepájajú s novými poznatkami a modernou technológiou.