Bordeaux Château Batailley Pauillac, (En primeur)
2019

En Primeur - očakávaný dátum prijatia na sklad je 31.3.2022. Prosíme objednávku nekombinovať s iným tovarom, ktorý nie je v charaktere En Primeur. Pri úhrade zvoľte prosím platbu vopred cez bankový prevod alebo platbu platobnou kartou. Vašu objednávku zaevidujeme a ohľadne dodania vás budeme informovať. Chateau Batailley patrí medzi najstaršie usadlosti v Pauillacu. Pred klasifikáciou v roku 1855 bola známa pod názvom Bedou alebo Guestier. V celej svojej histórii sa chateau tešilo veľkej reputácii. S Haut- Batailley tvorili jeden celok, ale v roku 1942 sa rozdelili na dve časti. Súčasným majiteľom sú rodiny Borie a Casteja. Vinohrady Batailley sa rozprestierajú na ploche 57 ha s prevahou kremičitého štrku v pôde. Základom vín z Batailley bol vždy Cabernet Sauvignon. I keď nie je Batailley certifikované Bio, vinárstvo experimentuje na ploche 5 ha s biodynamickým prístupom. V ročníku 2019 prebiehal zber v ideálnych podmienkach. Zo 60 parciel sa zberal ako prvý Merlot 17. septembra. Po prestávke spôsobenej dažďom sa pokračovalo 4.októbra Cabernetom. Mušt fermentoval pri nízkej teplote v nerezových nádobách s ponáraním matolinového klobúka, ale s jemným prečerpávaním kvôli obsahu tanínov. Ročník 2019 je klasika, ktoré nestarne. Prvé fľaše z tohto ročníka by sa mali otvárať najskôr po desiatich rokoch vyzrievania s potenciálom pre archiváciu na dve-tri desaťročia. 74% Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot a 1% Petit Verdot.

Hodnotenie

94 Decanter

Ocenenia

M. del Monego MW 95/100, J. Suckling 94-95/100