Doprava nad 50 € ZADARMO Blesková zásielka do hodiny Celé Slovensko do 48 hodín 2500 druhov vína
Späť Detailný filter
Späť Detailný filter
Späť

Predaj vín EN PRIMEUR spustený. Pozrieť vína

Clément Single Cask 41,5%

Rum

Icon

Martinik

Icon

0,5l

4996 € / ks
Na sklade 1+ ks

Popis

Clement Single Cask je veľmi exkluzívny rum vyrobený v extrémne obmedzených množstvách. Každá fľaša bola naplnená z jedného francúzskeho dubového suda zo 100% modrej cukrovej trstiny, vo veku 8 rokov. Balený v plnej sile sudov a nefiltrovaný, je to najčistejší starý rum, ktorý vykazuje surovú povahu mono-odrodovej Agricole zrejúcej vo veku 8 rokov v novom francúzskom dubovom barely. Každá fľaša je podpísaná Cellar Masterom s číslom fľaše, číslom barelu, dátumom starnutia a odrodou cukrovej trstiny na etikete. Intenzívny starený rum zaťažený korenistými tónmi orechov, cukrovej trstiny, sladkého karamelu, fíg, sušeného hrozna a cédru, čo vedie k veľmi suchému a dlhotrvajúcemu povrchu. Jasná aróma a chuť čerstvého medu, práškového cukru, uhorky a trstiny s pružným, ovocným, avšak suchým stredne plným telom a dlhým, štípaným korením a sladkou smotanou.

Kód produktu
320807006553_050DB

Zobraziť detailné informácie
Výrobca
Clément
Krajina
Severná Amerika / Martinik
Pôvod produktu
Francúzska republika
Obsah alkoholu
41.5 %
Objem
0,5 l
Hmotnosť
500 g
Balenie
darčekové balenie
Kód produktu
320807006553_050DB
EAN kód
3107460006553

Výrobca

Clément

Clément

Martinique má reputáciu, že má najlepšie terroir na pestovanie cukrovej trstiny, a to dlho predtým, než mal Homère Clément inšpiratívny nápad lisovať cukrovú trstinu a produkovať Rhum Agricole.

Domaine de l'Acajou bol zakúpený v roku 1887 na vrchole cukrovej krízy. Zavedenie cukrovej repy a rastúca dostupnosť lacného cukru z Južnej Ameriky spôsobila skrachovanie cukrovaru v Martinique. Výsledkom bolo, že miestne hospodárstvo, ktoré bolo poháňané zásadne z výnosov cukrovej úrody, bolo v troskách. Mnoho pestovateľov bolo bez práce a hnali sa do ulíc s úmyslom bojovať proti vlastníkom skrachovaných plantáží. Kedysi bohatý a živý ostrov, sa rýchlo zmenil v ekonomické zúfalstvo.

 V tejto dobe bol Homère Clément veľmi populárnym členom komunity Martinique a starostom Le Francois. Zakúpil prestížnu cukrovú plantáž, známu ako Domaine de l'Acajou, len 3 km od centra Le Francois. Tento pozemok o rozlohe 43 akrov bol považovaný za jednu z najlepších cukrových plantáží na ostrove Martinique. Ale ako uviazla v chudobnej a stagnujúcej cukrovej ekonomike, bola bohužiaľ odsúdená k bankrotu.

Homère Clément uskutočnil potrebné investície a premenil jednu z najprestížnejších ostrovných cukrovarníckych plantáží na produkciu svetového Rhum Agricole. Pestovatelia sa mali vrátiť naspäť na polia, zbierať cukrovú trstinu, avšak nie určenú na výrobu rafinovaného cukru. Jeho nápadom bolo prelisovať svoju vlastnú prezretú cukrovú trstinu a vyňať z nej aromatickú a sviežu šťavu, ktorá bude ďalej používaná na destiláciu čistého a kvalitného rumu.

Inšpirovaný požívaním kvalitných brandy počas svojho raného štúdia v Paríži  napodobil producentov Armagnacu z juhozápadného Francúzska, aby zdokonalil svoj spôsob výroby rumu, ktorý je dnes známy ako Rhum Agricole.

Sídlo Clément sa čoskoro stalo Mekkou pre Rhum Agricole a dnes k nemu prichádza priemerne 160 000 tisíc nadšencov spiritov a rhum fanúšikov, ktorí každoročne navštevujú tento liehovar a ochutnávajú vzorky zo sudov v pivniciach Clémentu.

  • Rhum agricole (rum z čerstvej trstinovej šťavy) je najkvalitnejší dostupný rum .
  • Len 5% vyrobeného rumu na svete sa kvalifikuje ako rhum agricole.
  • Žiadne umelé farbivá ani príchute, len prirodzená trstinová šťava
  • Udelené postavenie AOC za prísne dodržiavanie presných štandardov excelentnosti.
Viac o výrobcovi
Newsletter
Ustriehnite si zľavy, akcie a degustácie

V newslettroch vám budeme posielať aktuálne akcie na víno, degustácie alebo ďalšie zaujímavé info zo sveta vína.  Z nášho newslettru sa môžete kedykoľvek odhlásiť v jeho spodnej časti.