Clément Single Cask 41,5%

Clement Single Cask je veľmi exkluzívny rum vyrobený v extrémne obmedzených množstvách. Každá fľaša bola naplnená z jedného francúzskeho dubového suda zo 100% modrej cukrovej trstiny, vo veku 8 rokov. Balený v plnej sile sudov a nefiltrovaný, je to najčistejší starý rum, ktorý vykazuje surovú povahu mono-odrodovej Agricole zrejúcej vo veku 8 rokov v novom francúzskom dubovom barely. Každá fľaša je podpísaná Cellar Masterom s číslom fľaše, číslom barelu, dátumom starnutia a odrodou cukrovej trstiny na etikete. Intenzívny starený rum zaťažený korenistými tónmi orechov, cukrovej trstiny, sladkého karamelu, fíg, sušeného hrozna a cédru, čo vedie k veľmi suchému a dlhotrvajúcemu povrchu. Jasná aróma a chuť čerstvého medu, práškového cukru, uhorky a trstiny s pružným, ovocným, avšak suchým stredne plným telom a dlhým, štípaným korením a sladkou smotanou.