We recommend using the latest version of one of these browsers:
Microsoft Edge	Mozilla Firefox	Google Chrome

Back

Ximénez-Spínola Fermentación Lenta 0,75L, VDM, r2020, bl, su

Ximénez-Spínola Fermentación Lenta
2020

Wine - odrodové, bez zemepisného označenia - fuller wine with light ouaky tone

Spain

white

dry

0,75l

The product is currently unavailable

Show similar products

White wine - dry - Spain
Varieties used - Pedro Ximenez

Description

Veľmi zriedkavé suché biele víno z odrody Pedro Ximénez. Pomalú fermentáciu zabezpečuje pridávanie 30 litrov nového vína do už prekvaseného v 300l sudoch. V roku 2016 s k nim po prvý krát pridal jeden sud s vrstvou flóru na povrchu. Žiarivá zelenožltá farba s bohatou viskozitou. Vôňu sprevádza intenzívny prejav sušeného ovocia, vanilky a kvitnúceho agátu. Chuť je dostatočne štruktúrovaná s pikantnou kyselinkou a telnatým, hrejivým charakterom. Dlhý, minerálny záver s medovou koncovkou. Rarita!

Product code: 512207109896-20_075

Taste and aroma

pear, spicy aromas

Producer

Ximénez-Spínola

Jedna z najmenších bodegas v Jereze, ktorá sa zameriava na odrodu Pedro Ximénez. Vinárstvo založil v roku 1729 Phelipe Antonio Zarzana Spínola. V súčasnosti bodegu vedie José Antonio Zarzana. Hospodária na 16 ha vinohradov v organickom režime. Pestujú len odrodu PX, ktorá sa pomaly vytráca z oblasti. Filozofiou je ponúkať klientom mimoriadne kvalitné vína, ktoré sa vymedzujú kritériám apelácii. Unikátnym je suché…

More about the producer

See detailed information

Characteristics

The character of the wine: fuller wine with light ouaky tone

Acids: refreshing, unobstructive

Body: fuller

Taste: intense, long and persistent

Producer: XIMÉNEZ-SPÍNOLA

Varieties used: Pedro Ximenez

Country: Europe / Spain

Country of origin: Španielske kráľovstvo

Year: 2020

Category: White wine , odrodové, bez zemepisného označenia

Recommended temperature: 10-12 °C

Sugar content: dry

Alcohol: 14 %

Volume: 0,75 l

Weight: 750 g

Allergens: Oxid siričitý

Product code: 512207109896-20_075

EAN code: 8437006199896, NEMA2

Matching wine glass

Riedel Vinum Pohár Oaked Montrachet /Chardonnay 6416/97 - balenie obsahuje 2 poháre 0,6L

47^€ ^{/ pcs}

OTHER RELATED PRODUCTS

Spain