Od francúzskeho paradoxu po stredomorskú stravu a najnovšie štúdie o starnutí, podnecujú k debate o víne a zdraví. Na základe nových vedeckých výskumov sa nižšie v článku pozrieme na zdravotné a psycho-sociálne výhody vína.
Vyhrajte 3-litrovú whisky JACK DANIEL‘S
Zapojte sa do októbrovej súťaže o obrovskú fľašu whisky Jack Daniel‘s v štýlovej kolíske. Ak si na eshope WinePlanet.sk kúpite Jack Daniel‘s Tennessee whiskey 1,0 l budete automaticky zaradený do súťaže o 3,0 l fľašu tejto jedinečnej whisky v hodnote 120 €. Šanca vyhrať je vysoká!
Súťaž ukončená.
Súťaž trvá do 31. 10. 2020. Vyhodnotenie súťaže prebehne 2. 11. 2020.
Príbeh Jacka Danielsa
Jack Daniel vlastným menom Jasper Newton Daniel sa narodil v roku 1859 v Lynchburgu vo štáte Tennessee, ako najmladší z 10 detí. Presný dátum narodenia nie je známy, pretože všetky záznamy boli zničené požiarom. V rannom veku odišiel Jack z domova a bol vychovávaný rodinným priateľom ktorý sa volal Dan Call. Call bol luteránsky pastor, ale vlastnil aj destilérku na whiskey hneď za mestom.
Tu sa mladý Jack naučil výrobe whiskey. V roku 1863, keď bolo Jackovi trinásť rokov sa Call rozhodol zasvetiť svoj život úradu pastora a destilérku predal Jackovi. Výroba tejto whisky je špecifická tým, že niekoľko dní, kvapka po kvapke preteká cez tri metre vysokú vrstvu dreveného uhlia z javoru cukrového. Vďaka tomuto procesu je chuť whisky veľmi jemná.
Zreje v ručne vyrábaných a čerstve vypálených sudoch z amerického bieleho dubu. Pri Jack Daniels whisky nie je určená doba zrania. Jednoducho ju ochutnajú a uznajú či je zrelá.
Názov NO. 7 je sprevádzaný rôznymi legendami pretože tajomstvo názvu si Jack Daniels odniesol do hrobu. Legenda vraví, že číslo 7 označuje počet mileniek, siedmy pokus o receptúru, jeho šťastné číslo, podobu písmena "J" s číslom "7", alebo železničné označenie sudu.
Najpredávanejšia whisky na svete
JACK DANIEL‘S je ocenený spolu piatimi medailami pre najlepšiu whisky na svete a je 2. najpredávanejšia whisky na svete. Táto whisky sa vyrába jedine v Lynchburgu v americkom štáte Tennessee, v liehovare, ktorý je prvým registrovaným liehovarom v Spojených štátoch.
Unikátny výrobný proces Jack Daniel‘s sa od založenia destilérky v roku 1866 nezmenil. Základom je kvasiaci slad, ktorý obsahuje približne osemdesiat percent kukurice, zvyšok tvorí raž a jačmenný slad.
Základné zložky sa zmiešajú s čistou vodou pochádzajúcou z vápencových jaskýň. Po destilácii sa nechá pomaličky prekvapkávať kvapku po kvapke cez tri metre vysoký stĺpec dreveného uhlia. Proces prekvapkávania, pri ktorom sa whisky zbavuje nečistôt vzniknutých pri destilácii, získava jemnejšiu chuť a typickú arómu, trvá sedem až desať dní. Potom sa stáča do vypaľovaných sudov z amerického bieleho duba a uloží sa na zrenie. Zreje približne 4 – 6 rokov.
Po niekoľkých rokoch sa môže Master Distiller rozhodnúť, či je whisky dostatočne zrelá na plnenie do fliaš. Vďaka tomu, že sa vyberajú len tie najkvalitnejšie suroviny na výrobu, starostlivo sa chráni prameň čistej vody bez prítomnosti minerálov a potom nemenej starostlivo sleduje proces zrenia až do záverečného plnenia do fliaš, môžete si svoj obľúbený pohárik vychutnať kdekoľvek na svete a bude to vždy ten správny Jack Daniel‘s Tennessee Whiskey.
Ďalšie články
Ovocné vína sú samostatná kapitola vo svete vín. Svojej obľube sa tešia najmä v oblastiach s chladným podnebím v Severnej Amerike, Škandinávii, ale aj na Slovensku. Spoločnosť Pereg, ktorá sídli v meste Modra, sa zaoberá výrobou ovocných aj hroznových vín. Nadväzuje na tradície predkov, ktoré prepájajú s novými poznatkami a modernou technológiou.
Jarná úroda vyvoláva obraz chrumkavej, čerstvej zeleniny. Tradične býva zelenina nepriateľom vína. Horkosť v artičokoch a špargli sa často považuje za protiklad k vínu. Nebojte sa, existuje niekoľko skvelých tipov, ako si správne vybrať vína s jarným pokrmom.
Jarná ponuka vín až -40%, akcia platná len do 30.4.2024.
Emiliana je najväčšie čílske organické vinárstvo, ktoré sa každý rok 22.4. pripája k oslavám Dňa Zeme. Vinárstvo sa plne venuje organickému a biodynamickému pestovaniu hrozna a hospodáreniu, ktoré chráni našu planétu a samozrejme prináša skvelé vína.
Limitovaná akcia - vína Emiliana -40%