Ako každý rok, Beaujolais Nouveau bude verejnosti predstavené tretí štvrtok v novembri, čiže 20. novembra 2025. Po ročníku 2024, ktorý bol chladný a vlhký, nový ročník v Beaujolais môžeme označiť ako klasický. Ročník 2025 bol výnimočný, čo sa týka kvality, ale aj znepokojivo malý, čo sa týka množstva. Je to spôsobené suchom a slabým kvitnutím, ale aj tým, že niektoré oblasti boli zasiahnuté opakovaným výskytom krupobitia.
Tipy na vína zo slovenského vinárstva Nichta
Vinárstvo Nichta je moderné rodinné vinárstvo sídliace v srdci vinohradníckeho regiónu Tekov v Čajkove od roku 1997. Prináša veľa skvelých slovenských vín z odrôd ako Pesecká leánka, Devín či Dunaj. Majiteľ, vinár a vinohradník Branislav Nichta so svojou rodinou verí, že kľúčom ku kvalitnému vínu sú ich vlastné vinohrady, ktoré sa nachádzajú v blízkosti vinárstva.
TIP: Súťaž o balíček vín Nichta - Výherný balíček obsahuje štyri vína Nichta, sekt Pesecká leánka v tubuse, vínne ponožky a tričko. Šanca vyhrať je veľká! Súťaž trvá do 30.9.2022.
Ktoré víno z Vašej ponuky je absolútna topka, na ktoré ste ako vinárstvo hrdý? Odporučte čitateľom víno, ktoré by mali určite ochutnať a prečo.
Vlajkovou loďou nášho vinárstva je dlhodobo odroda Devín. Boli sme jedni z prvých vinárov a vinohradníkov, ktorý uverili potenciálu tejto slovenskej odrody a jej prvý hektár sme vysadili do strmého kopca na hone Močiarno už v roku 2000. Práve z tejto polohy pochádza náš suchý Devín Močiarno z ročníka 2021, ktorý sa vyznačuje krásnou aromatikou tropického ovocia, lúčnych kvetov a agátového medu. Jeho chuť je opojná a harmonická s výborným balansom medzi zvyškovým cukrom a kyselinami. Príjemným bonusom je certifikovaný nízky obsah histamínu. Náš Devín už stihol zaujať odborníkov na viacerých medzinárodných súťažiach. Z Prahy nám priniesol zlatú medailu a striebrom ho ocenili v Bruseli aj v Madride.
Vedeli by ste nám odporučiť jesennú kombináciu jedla a Vášho vína?
Výbornou kombináciou sú medailónky z jeleňa preliate hroznovým chutney z odrody Alibernet podávané so zemiakovými kroketami a v kombinácií s našim polosladkým Alibernetom 2021.
Ktoré Vaše víno je najobľúbenejšie a dá sa povedať, že sa na Slovensku najviac predáva?
Medzi najobľúbenejšie a najpredávanejšie odrody z nášho vinárstva patrí Pesecká leánka, ktorá je v našich vulkanických vinohradoch ako doma. Máme ju vysadenú na hone Močiarno v Čajkove. Vyrábame ju vo viacerých prevedeniach. Prvým je veľmi aromatická polosuchá Pesecká leánka z výsadby z roku 2013, kde sme sa rozhodli vysadiť originálny rumunský klon Peseckej leánky - Feteascy regaly. Druhým je suchá Pesecká leánka Močiarno, ktorá pochádza z hrozna z našich najstarších vinohradov vysadených v roku 1997. Z Peseckej leánky dokonca vyrábame aj pestovateľský sekt, ktorý vyzrieva na kaloch po dobu 9 mesiacov.
Prezraďte nám nejaké novinky alebo aktuálne úspechy vo Vašom vinárstve?
Naše vinárstvo počas posledného roka kompletne zmenilo svoju vizuálnu identitu. Naše portfólio nájdete rozdelené do troch kategórií a to: Classic, Terroir a Signature. Vína z línie Classic sa vyznačujú ľahkosťou a nižším obsahom alkoholu.V línií Terroir nájdete typické odrody Tekova odrážajúce vždy jeden konkrétny vinohrad hrdo uvedený aj na prednej etikete. Úplnou novinkou je línia Signature, ktorá príde do predaja počas jesene. Nájdete v nej vrchol našej produkcie - Dunaj a Cuvée 25 z ročníka 2018, ktoré odpočívali dlhý čas v drevených sudoch a sú vyjadrením našej predstavy o víne zo srdca regiónu Tekov. Vína z tejto kolekcie nájdete okrem štandardných 0,75 litrových fliaš aj v prevedeniach Magnum (1,5 l), Double Magnum (3,0 l) a Bordeaux Jeroboam (5,0 l).
Ďalšie články
Na tohtoročný Black Week sa oplatí pripraviť aj vínovým nadšencom. WinePlanet prináša vysoké zľavy na výnimočné slovenské aj zahraničné vína, ktoré spájajú kvalitu, charakter a skvelý pomer ceny a zážitku. Ak hľadáte darček, zásobu na sviatky alebo si jednoducho radi doprajete pohár vína, tieto kúsky by vám nemali uniknúť.
Každá firma má svoj príbeh. Ten náš sa začal pred viac ako tridsiatimi rokmi – s víziou prinášať na Slovensko kvalitné vína, destiláty, kávu a delikatesy z celého sveta. Z malej rodinnej firmy sa postupne stala spoločnosť, ktorá dnes patrí medzi lídrov v distribúcii prémiových produktov, a jej meno sa spája s profesionalitou, kvalitou a ľudským prístupom.
Len pár kilometrov od Benátok, medzi vinicami, ktoré sa tiahnu až po obzor, sa skrýva miesto, kde sa spája vôňa vína, pokoj talianskeho vidieka a útulnosť rodinného domu. Ville d’Arfanta – butikový statok patriaci rodine Serena Wines 1881 – nie je len miestom na prenocovanie. Je to zážitok, ktorý chutí ako pravé talianske dolce vita.






