Leto je ideálnym časom na oddych a pohodu. A čo môže byť lepšie než osviežujúci koktail, ktorým oslávime toto ročné obdobie? Koktaily na báze šumivého vína v lete pôsobia ľahko a obsahujú menej alkoholu. Hoci na prípravu nápojov ako Aperol Spritz, Bellini či Mimosa môžeme použiť aj iné šumivé vína, najčastejšie siahneme práve po Proseccu. Toto talianske šumivé víno vyniká sviežosťou, vďaka čomu sa skvele dopĺňa s ostatnými ingredienciami.
Letné koktaily s Gibson´s gin
Gin dnes patrí medzi najobľúbenejšie liehoviny vo Veľkej Británii a vďaka svojej mimoriadnej všestrannosti zažíva veľký návrat. Dá sa podávať čistý alebo ako súčasť kokteilov, ako sú napríklad Gin & Tonic, Bramble, Negroni či Tom Collins.
Gibson’s Gin spája klasický London Dry ginu s moderným prístupom k životnému štýlu. Vychádza z tradičných receptúr, kde hlavnú úlohu zohráva borievka doplnená o citrusy, koriander a ďalšie starostlivo vybrané bylinky. Výsledkom je svieži, vyvážený gin s jemne korenistým záverom.
V 40. rokoch 19. storočia pili príslušníci Kráľovského námorníctva tonik s vysokým obsahom chinínu ako prostriedok v boji proti malárii. Keďže bol tento nápoj veľmi horký, lekári doň pridávali gin, aby zlepšili jeho chuť. A tak vznikol Gin & Tonic.
Hľadáte novú variáciu na tradičný Gin & Tonic? Tento slávny koktail môžete oživiť pridaním grapefruitu alebo červeného bobuľového ovocia. Pri zdobení popustite uzdu svojej fantázii a siahnite po uhorke, pomarančovej kôre alebo dokonca po rozmaríne či levanduli. Ak chcete nápoju dodať štipku korenistosti, skúste tonik s príchuťou kardamómu alebo zázvoru.
Mäta & uhorka
Ingrediencie
• 40 ml ginu Gibson´s Gin Italian Lemon 37,5%
• 200 ml toniku Franklin & Sons Tonic Water Original Mallorcan
• 20 ml mätového sirupu mMMm - Vlčie sirupy Mäta - Limeta
• 10 ml cukrového sirupu
• niekoľko plátkov uhorky
Postup prípravy
Pohár typu tumbler jednoducho do polovice naplňte ľadom a prilejte gin, cukrový sirup, mätový sirup a tonik. Zľahka premiešajte a ozdobte niekoľkými plátkami uhorky.
Gibson´s Fruit
Ingrediencie
• 40 ml ginu Gibson´s London dry gin 40%
• 30 ml pomarančovej šťavy
• 30 ml ananásovej šťavy
• pomarančová špirálka
Postup prípravy
Pohár typu „balloon“ jednoducho do polovice naplňte ľadom a prilejte gin GIBSON'S, pomarančový a ananásový džús. Zľahka premiešajte a ozdobte špirálkou z pomarančovej kôry.
PINK Tom Collins
Ingrediencie
• 40 ml Gibson´s Pink Premium gin 37,5%
• 30 ml citrónovej šťavy
• 10 ml cukrového sirupu
• sóda, citrónová špirála
Postup prípravy
Pohár typu tumbler jednoducho do polovice naplňte ľadom, prilejte gin, citrónovú šťavu a cukrový sirup a následne premiešajte barovou lyžičkou. Dolejte perlivou vodou a na záver pridajte plátok citróna alebo kandizovanú čerešňu.
Pink FIZZ
Ingrediencie
• 40 ml Gibson´s Pink Premium gin 37,5%
• 40 ml limonády
• 20 ml Prosecca SERENA 1881 Prosecco Treviso
• jahody
Postup prípravy
Jednoducho naplňte pohár typu tumbler do polovice ľadom a prilejte gin, limonádu a Prosecco. Zľahka premiešajte a ozdobte plátkami jahôd.
O pôvode koktailu Tom Collins sa vedú početné spory. Niektorí sa domnievajú, že ho v období medzi koncom 18. a začiatkom 19. storočia v londýnskom podniku Limmer’s Old House vytvoril hlavný čašník. Iní sú presvedčení, že jeho autorom bol Vincent Collins, barman v podniku Whitehouse, ktorý ho namiešal v roku 1850. V každom prípade tento koktail prvýkrát vstúpil do dejín v roku 1876, keď bol uvedený v príručke *Bartender’s Guide*. Táto skvelá klasika sa tešila obrovskej obľube v New Yorku počas éry prohibície a preslávila sa najmä svojou sviežosťou.
Ďalšie články
Cestoviny De Cecco – ikona talianskej kvality
Na prvý pohľad vyzerajú všetky cestoviny podobne. Rozdiel však začína oveľa skôr, než sa dostanú do hrnca – už pri výbere pšenice, jej spracovaní a samotnom výrobnom procese. Mnohé bežné cestoviny sú vyrábané s dôrazom na rýchlosť a efektivitu výroby.
De Cecco však od roku 1886 zostáva verné tradičnému talianskemu remeslu – vyberá len najkvalitnejšie suroviny a venuje čas každému kroku výroby. Výsledkom sú cestoviny s výnimočnou chuťou, pevnou štruktúrou a dokonalou konzistenciou al dente.
Absolut vodka koktaily
Prinášame vám obľúbené koktaily s vodkou, originálne kreácie aj novinky, ktoré si určite zamilujete. Recepty využívajúce obľúbené ochutené vodky, ktoré každému nápoju dodajú výrazný a jedinečný chuťový charakter. Pretože vodka Absolut je stvorená na miešanie.
Koktaily s Domovinou
Objavte výnimočné koktaily, ktoré spájajú poctivé slovenské destiláty Domovina s kvalitnými ingredienciami a sviežimi letnými chuťami. Či už máte chuť na osviežujúcu borovičku, ovocnú hruškovicu, marhuľovicu alebo originálny bylinný bitter, v našom výbere nájdete drink pre každú príležitosť. Namiešajte si doma koktaily, ktoré vzdávajú hold slovenskej tradícii v modernom štýle.
